自己紹介

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島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。

http://www.harenohi-antenna.com/

2012年1月1日日曜日

初春のお喜びを申し上げます(* ̄∇ ̄*)

2012年!
仁摩サンドミュージアムの花火と共に始まりました~♪
今日から3年日記書きます!
目標は毎日書くことです。
今年の目標はこれのみ!
継続が苦手なワタクシ。
苦手を克服するための大きなチャレンジです☆

皆さま、今年もAntenna Cafe ハレの日をよろしくお願いいたします!
今年も楽しい渦をグルグルとたくさん巻いて繋いでいきましょう~!!!

ハレの日はじめ
  ☆ イタリアン(ハレの日 la logetta)が5日(木)から
  ☆ ハレラボ(大人さまランチ+α)が10日(火)から
  ☆ 千蓼庵の一日お蕎麦屋さんが11日(水)から

それでは皆さま、素敵な一年になりますように!

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