新作ケ〜キ〜ヾ(^▽^)

抹茶のレアチーズケーキです☆
うまく型から外れますように(o^_^o)

5月の予定～♪

昨日のケーキバイキングには
終了間際まで
本当にたくさんの方にお出かけいただきました☆
感謝感激です！！！
ありがとうございました☆

さてさて。
いよいよＧＷですね～(*￣∇￣*)
初日の今日は天晴れなお天気でしたね～♪
やっぱりカフェから畑へと飛び出して行きたくなっちゃう晴れの日です・・・。


連休初日、いつもよりゆったりと時間を過ごしてくださる
お客様でハレの日は今日もにぎやかでした☆



５月のハレの日情報です☆

***ＧＷの営業について***
４月２９日～５月５日までは毎日張り切って営業します♪
※５月３日（火）１１時～14時は貸切営業です。ごめんなさい！

５月６日（金）～５月８日（日）はお休みです。ごめんなさい！！

***まちかどでカルチャー***
まだ詳細は秘密☆
テーマは「音食同源」
音楽と食のコラボレーションイベントが
５月１５日（日）夕方からハレの日で開催されます！
世界的な音楽家とハレの日がどんな形で
コラボレーションできるのか？？？
いまから楽しみ♪(o￣∇￣)/
詳細が決まり次第お知らせいたしますね！

***満月バール***
５月２０日（金）は夜カフェ営業いたします。
バール形式で、大皿料理をドカンドカンと並べようかと思っております(*￣∇￣*)


***しのやカフェ***
５月２８日（土）１１時から
３回を迎えるしのやカフェ。
すでにリピーターのお客様多数。本当に感謝です！
この辺りでは珍しい、天然酵母パンです。
しのやのサエさんは、な、な、なんと
野菜ソムリエなのです！
彼女のパンはどっしりしていて素材の味が主張する
体にイイモノ食べてるなあとしみじみ実感できるパンです。
この日はパンランチもご用意します。



***三瓶女子会***
三瓶山の麓で農業に興味のある女子が集まって
ちっちゃい農園を立ち上げました！
http://ameblo.jp/minivegefarm/
５月１１日（水）　苗植えする予定！
興味のある方はぜひハレの日まで☆
出資会員！イベント会員！農作業会員！！
いろんなかかわり方、大募集です。
ちょっと興味のある方、事務局の和田＠ハレの日まで
お気軽にご連絡ください！（０８５４－８２－５６５５）


人やモノのハレ舞台を作りたい！と思って開いた
アンテナカフェ・ハレの日を活用してくださる方
連絡お待ちしております！

ケーキバイキング♪

ハレの日の店内が甘〜い香りでいっぱいです( ´艸｀)

どれもこれも食べたい〜ヽ(≧▽≦)/

皆さんお出かけくださいね〜☆

台所の記憶

小学生の頃
何年生だったかな。。。
北斗の拳とかテレビで見てた頃だから
多分２年生とか３年生？
学校の宿題で
台所の音をできるだけたくさん
ノートに書いてきましょう

というのがあった。

私は、子どものころから
おダイドコが大好きで
おばあちゃんの横やら
おかんの横やらに陣取って
おダイドコによく居たものだから
この宿題が出たときには
よっしゃぁぁぁぁぁぁあ～(≧∇≦)と
歓喜した気がする。

共働きの我が家の夕餉の支度は
たいてい６時すぎから。
7時前には食卓についていたから
おかんはとても早業だったのでしょう。
というか、カレイの干物や菜っ葉のおひたしや
あんまり手のかからない品々が我が家の食卓の常連だった。

でも、ノートと鉛筆を握り締め
おかんの帰りをおダイドコでまつ
尋常じゃない娘の様子におかんは
いつも平日にはしないようなバラエティに富んだ料理をつくってくれた。

その横で私はひたすらノートに
ぐつぐつ
さくさく
じゅーじゅー
とんとんとん
ぱちぱち



今でも鮮烈に残っているおダイドコの記憶

ハレの日の厨房で聞こえるいろいろな音たちを
心地いいいと思うのは
きっとこんなあったかな思い出があるからなんだろうね。

毎日、大好きな音に囲まれて仕事ができる
なんて幸せなんだろう。

こんなあたたかな幸せを
お皿を通して皆さんにお届けできたらいいなあと
思います。

いよいよ明後日はケーキバイキング☆

なんだかまだまだ先の事だと思っていた
ガトーサンマリノさんとのコラボ企画
ケーキバイキング☆
いよいよ、明後日４月２８日（木）と
迫ってきました～！！！

一昨日あたりからハレの日の電話は
かなり忙しく鳴っております。
ケーキバイキングのお問い合わせや
お席のご予約など、想像以上の反響に
びっくりしつつも、とっても喜んでおります。

今回は、ガトーサンマリノさんのかわいくて美味しい
ケーキのほか、ハレの日のサンドイッチやスープも☆
甘→辛→甘→辛→甘→辛→甘→辛と
６０分間、思い残すことのないように
た～くさん召し上がってくださいね♪

お席のご予約も引き続き受け付けておりますので
お気軽にお電話くださいませ。

ハレの日　０８５４－８２－５６５５
ガトーサンマリノ　０８５４－８２－９５１５

三瓶女子会のちっちゃい農園ブログできました～(*￣∇￣*)

三瓶山の麓で小さな野菜を育てる小さな畑の様子を
三瓶女子会メンバーで綴っていきますので
のぞいてみてくださいね～(*￣∇￣*)
収穫イベントなど今後の活動も要チェックです☆
三瓶女子会のちっちゃい農園ブログ
http://ameblo.jp/minivegefarm/

三瓶女子会のちっちゃい農園種まき会

午前中に種まきとハーブの苗植え終了〜(^-^)
午後からのハウス仕事に向けて、只今きっかわで女子ランチです

三瓶女子会 ～準備活動報告～

４月１４日の木曜日
来週の本格始動に向けて
三瓶女子会コアメンバーによる準備作業が
始まりました(*￣∇￣*)

以下、ファーム浮布のアッコ会員の報告～･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:

　　本日、無事に土作り完成しました！


　　そして　広本師匠より「もう、ポットに種を蒔いておいた方がいい」と

　　言われ　ポットへの種まきも頑張りました。。。
　　師匠がいなければ、全くわからず　１から１０まで教わりながら

　　でもとっても楽しく作業が進んで行きましたよ！



　　来週の作業もたくさんありますよぉ～☆

　　　　まず　土をもう一度おこします。（これ大変そう・・・・）

　　　　そして・・・

　　　　　　ハーブの苗植え

　　　　　　ラディッシュ（３種）の種まき

　　　　　　ロングランの種まき

　　　　　　レタスの種まき

　　　　　　ピッコロ人参の種まき



　　　　一日がかりの作業になること間違いなしです（＾-＾；）

　　　　頑張ろうね～♪

　



ということで、４月２１日（木）
いよいよ三瓶女子会のちっちゃい農園プロジェクト
本格始動です！

壮大（になる予定）なこのプロジェクトに興味のある
女子の方、三瓶女子会ではまだまだ会員募集中でございます。
すでにうら若き乙女たちがぞくぞくと集まり始めています。
みんな農業に興味がある人ばかり。
土いじりって、心がいやされますよ～(*￣∇￣*)

ぜひぜひ一緒に三瓶でお野菜育てましょう！
自然栽培に興味のある会員もちらほらと。
興味のある方、また教えていただける方も同時募集中です。　


４月２１日の種まきイベント？作業について
◇集合時間　　　　９時２０分
◇作業開始時間　９時３０分

◇集合場所　　　　三瓶山　西の原の駐車場
◇作業場所↓↓↓

お問い合わせ先　

ｱﾝﾃﾅｶﾌｪ　ハレの日　０８５４－８２－５６５５

当日連絡先　和田（０９０－４６９４－００１４）

夜のハレの日

毎月、満月に近い金曜日の夜だけ
夜カフェ営業をひっそりとしております。

今月は１５日の金曜日。

今回のテーマは月と夜桜です。

夜桜会に向けて新作スイーツ試作中(*￣∇￣*)

夜ご飯が食べたい人にも
お酒が呑みたい人も

珈琲でもワインでも。

みんながそれぞれの時間を楽しめる空間になるといいなあと
思いながら夜ごはんプレートの内容を考え中です。

お席のご予約も受け付けますので
お気軽にお問い合わせください～
ハレの日　０８５４－８２－５６５５