２月２８日（火）と３月６日（火）はハレの日・ハレラボ大人さまランチの日は
臨時休業させていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが
ご了承ください。
ニューヨークの国連で開催される第５６回国連婦人の地位委員会の
パラレルセッションに参加したり、ファーマーズマーケット見たり
郊外の農場を視察したりしてきます☆
これからは農です！ね♪
いっぱい見て聞いて食べてきます。
ヒントをたくさん見つけてきます☆
自己紹介
- grico
- 島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。
栄養のほうはともかく、知識をたくさん身につけてきてください。
返信削除むむ～(￣▽￣;)!!
返信削除そうですね、でもたくさん歩きますから
きっと大丈夫。。。であってほしい。。。
いっぱい吸収してきます☆