自己紹介

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島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。

http://www.harenohi-antenna.com/

2010年11月14日日曜日

お知らせ諸々

毎月第1日曜日は ドルチェビータの1日パン屋さん♪ 
先月初めての貸カフェ第1弾で登場したハレの日のおやつ番長
ドルチェビータの一日パン屋さん。
とっても好評で、次回はいつ~?の声をたくさんいただきましたので
この際、毎月やってみる?楽しいし♪ということで。。。

毎月第1日曜日はハレの日がパン屋さんになります!
ハレの日のおやつ番長、ドルチェビータの1日パン屋開店します。
焼きたてパンやスコーンが店内に並びます!お楽しみに。

年末年始の営業について                      

年末は12月26日(日)15時まで営業いたします。
年始は 1月 7日(金)10時から営業いたします。

定休日について                         

平成23年(2011年)1月から
毎週水曜日と木曜日を定休日とさせていただきます。

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