中国茶の教室について（お知らせ）

1月から始めます～とお知らせしておりました中国茶の教室。
ブログと月刊ハレの日で細々とお知らせしておりましたが
想像以上に多くの方からお問い合わせをいただきました。
本当にありがたいことです。

これまでに決まったことをお知らせします。

まず、開催曜日と時間です。
火曜日の１９時～２１時（毎月２回不定期）
木曜日の１４時～１６時（毎月２回不定期）



当初は木曜日の午後だけのつもりでしたが
夜開催の要望が多かったので西谷先生にご相談したところ
ではでは夜もがんばります！と快諾をいただきました(*￣∇￣*)

夜の部はすでに4人の方のお申し込みをいただいております。
1クラス１０人前後の予定です。
詳しくはハレの日へ０８５４－８２－５６５５（10時～17時　木曜日定休）
もしくはワタクシ店主和田へapple@plum.ocn.ne.jp

こちらも楽しみたのしみ･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:

ゲストシェフ第１弾！ 三瓶そばの千蓼庵（せんりょうあん）(*￣∇￣*)

ハレの日オープン前からず～っと温めていた企画
ゲストシェフ。
大田市内外からワタクシが尊敬している大好きな料理人を招いて
ハレの日を舞台に腕を振るってもらうというものです。

オープンから半年、やっと第1弾が決まりました！

大田市のシンボルマーク三瓶山の麓の小屋原で
三瓶産在来種の玄そばにこだわっている
千蓼庵の岩谷さんです(*￣∇￣*)

千蓼庵がお休みになる冬季（１月、２月）の毎週水曜日
11時から14時ハレの日で千蓼庵のおそばをお召し上がりいただけます！！！

三瓶在来種の玄そば、しかも打ちたてゆがきたてを大田市街地で食べられるなんて！


確実に食べたい！という方は、お早目のご予約をお願いいたします。

私がお客さんになりたい･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:

1月12日（水）から始まります！
皆さんお楽しみに。
楽しみ、楽しみ(￣∇￣)

千蓼庵さんのHPはこちら↓
http://foodpia.geocities.jp/senryouan/

ゆり組さんの記憶

オープンして、半年が経とうとしています。
オープン当初と比べて、だいぶん肩の力が抜けてきたように感じる今日この頃。
きっとオープン当初のスープは緊張感溢れたスープだったと思います。
最近は、スタッフがまん丸い味だと言ってくれるスープが作れるようになってきました。
心を込めて炒めたりかき混ぜたりする作業が大好きです。
個性的な野菜達ですが、同じ大きさに刻んでゆっくりじっくり炒めているうちに馴染んでいくのだと思います。

昔、むかし私がまだ荒茅保育園のゆり組さんだったころ、大きくなったらスープ屋さんになりたいと思ってました。
熱を出すと母が作ってくれたコーンポタージュが大好きだったから☆
お誕生会で首から提げてもらう絵の具の手形のついた成長の記録に書かれたあの頃の夢。

叶いました(^-^)

冬支度

朝起きたら冬空に大風にアラレちゃん(*_*)
今日はお店がお休みなんです。
で、午後からは１月から始まる中国茶の先生に一足お先に教えてもらいに江津まで。その後は、今日から始まるEあきんど塾に参加するため浜田へ行かなくてはなりません。
当然、車でドライブです。
まだ普通タイヤだったので慌ててガソリンスタンドへε=┌( ・_・)┘
しかし、新事実が判明しました！

スタッドレスに溝がなく、もはや普通タイヤ以下
(T-T)

またまた慌てて松田タイヤさんへ≡≡≡ヘ(*--)ノ

「私、これから江津へ行って浜田にも行くんですが、大丈夫でしょうか？」
焦りすぎて、言葉足らずな私の説明にもかかわらず店員さんはスタッドレスを素晴らしいスピードと笑顔で装着(^-^)
しかも、龍馬が宣伝してるやつ。
そのうえ、しっかりオマケしてくれたのに更に値切る私に笑顔でオマケしてくれました(~▽~＠)♪♪♪

松田タイヤの皆さん、ありがとうございました。
おかげさまで、安心して、そしてほっかほかの心で西へ向かいますε=ヾ(*~▽~)ノ

中国茶の教室を始めます

朗報です！

１月から、アンテナカフェ　ハレの日で
毎月２回の木曜日（不定期）に
中国茶の教室を開催いたします！

江津在住の、中国の国家資格　高級茶芸師の西谷先生を迎え
中国茶の教室を開きます。
西谷先生、中国で日本語を教えておられたこともあり
中国語も堪能です。
もはや日本語より中国語の方が流暢(￣∇￣)

先月、江津のご自宅へお邪魔して
初めていただいた中国茶(*￣∇￣*)
それはそれは美味しくって、香りが高く。
心がとっても癒されました。
そして、代謝が良くなるわよ～と言われたとおり
家に帰ってから何度もトイレへ。（汚くってごめん）
体内の余分な水分がじゃんじゃんと旅立っていきました。
中国茶、恐るべし。
心身ともにデトックスだぁ～o(￣▽￣o)(o￣▽￣)o

ただ中国茶を楽しむのではなく
その歴史や作法などちょっとカルチャー的な要素アリの
すばらしい教室になりそうな予感。

今回の教室のために西谷先生、買い付けの旅に出ようかしら～と
その意気込みも半端じゃありません！

ちょっと素敵な時間をハレの日で♪
詳細が決まり次第、ブログや店頭でお知らせいたします！

あぁ～(≧∇≦)本当に楽しみたのしみ！
すでに数人の申し込みをいただいております。
詳しくは０８５４－８２－５６５５和田まで。
もしくはこちらへメールをお願いいたします☆apple@plum.ocn.ne.jp

１２月の予定(*￣∇￣*)

師が走る　　grico（ハレの日店主）も走りますε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

１2/5（土） ドルチェビータの一日パン屋さん
大好評で終了いたしました！ご来店いただきました皆さま
本当にありがとうございました。


１２/９（木）定休日

１２/１２（日）定休日
　
１２/１６（木）定休日

１２/１７（金）夜貸切営業のため１５時閉店

１２/２３（木）天皇誕生日　営業します！

１２/２４（金）クリスマスイブのスペシャルバール

　　　　　　　　大人の夜遊び推進企画＆夜カフェ

１２/２６（日）年内最終営業日



☆☆鬼が笑う来年の予定☆☆

１月７日（金）から営業いたします。

１月９日（日）ドルチェビータの一日パン屋さん

１月２１日（金）満月の夜のハレの日バール

クリスマスイヴのハレの日スペシャルバール☆

１２月２４日（金）、ハレの日のスペシャルバール開催決定！




１２月２４日（金）１８時～２２時（ラストオーダー２１時半）



第３回を迎えるハレの日バール☆大人の夜遊び推進企画のｽﾍﾟｼｬﾙ版です！



今回は大田市内外からいろいろな音楽を愛する人が大集合！

飛び入り参加大歓迎の聖夜前夜の音楽会(*￣∇￣*)

楽器をもって集合！

もちろん観客さまも大歓迎！

お一人様もお二人様もご家族様も！

でも確実にお席を確保したい方はお早めに予約してくださいね～☆

今回も和装の方、スイーツかグラスワインをプレゼント☆

サンタコスチュームの方も同様です☆☆



チェロにバイオリンにギター・・・

ブルースに民族音楽にクラシック♪

もちろん店主も歌う

スタッフはジャンベを叩いて踊ります～(￣∇￣)～



すでにご予約受付中！

ワインを片手に

ミルクコーヒーを片手に

一緒に音に包まれて

クリスマスをお祝いしましょ♪

ハレの日のシェフサンタからクリスマスプ○○○トも！

いよいよ本日、日曜日(^-^)

10時から、ドルチェビータの一日パン屋さんがハレの日に開店します〜☆
第２回目の今回は焼きたてスコーン祭り(≧∀≦)
店内に焼きたてスコーンの甘い香りが充満する予定です☆
今はまだ空っぽのバスケットが朝にはきっとわんさか山盛りだ☆
そしてハレの日の店内には甘い香りとみんなの笑顔が溢れかえる予定( ´艸｀)
１２月５日の日曜日☆みなさ〜ん！ハレの日に集合！
ハレの日のギフト祭りも同時開催ですヾ(^▽^)ノ

明日がミキチャンの素敵なハレの日になりますように(*^_^*)