自己紹介

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島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。

http://www.harenohi-antenna.com/

2016年9月1日木曜日

台所研究室 秋の教室スタートです☆

台所研究室 秋の部を開催いたします。
夏に引き続き、文明の利器「スチームオーブンレンジ ビストロちゃん」の活用方法を一緒に研究してみましょう。
同じメニューで4回開催します。
参加しやすい日程をお知らせください。
開催時間や場所については1パーティ4名様以上のお申込みで変更も可能です。

【秋のメニュー】
■チーズカツレツ
 
■秋ナスとイカのジンジャーソース
 
■根菜とキノコのスチームサラダ


 
 
 
【開催予定日時と場所】
 
①10月13日(木)10時~12時  出雲教室
 
②10月26日(水)10時~12時  むすび舎(邑南町)
 
③11月20日(日)14時半~16時半 さんべ教室(三瓶西の原レストハウス)
 
④11月30日(水)10時~12時  出雲教室
 
 
参加費  2,000円

お申込み apple@plum.ocn.ne.jp
 

食欲の秋到来!
家族のおいしい笑顔のために、日々の台所仕事をもっと楽しくもっとおいしく( *´艸`)
 

 
 
 
Panasonic スチームオーブンレンジ ビストロ (NE-BS1300) について、詳しくはこちら。
http://panasonic.jp/range/ne_bs1300/