自己紹介

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島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。

http://www.harenohi-antenna.com/

2012年12月13日木曜日

いよいよ松江で月森シェフのお料理教室始まりまっす(* ̄∇ ̄*)

キッチンスタジオ等キッチン

いつも、薬膳教室の会場としてお世話になっている
松江のキッチンスタジオ Nadoさんで
いよいよ、ハレの日の料理長 月森紀子シェフによる
お料理教室がスタートします☆

しかも!!せっかくなのでお昼間と夜との2本立て!!!
連続受講も可能です~(* ̄∇ ̄*)

既にご予約が続々と☆☆☆
興味のある方はお早めに~♪


12月20日(木)

体ヨロコブスイーツの会  午後1時~3時  会費 3,500円
お野菜解体ショー      午後6時~9時 会費 3,500円


体ヨロコブスイーツの会では
乳製品、卵を使わないクリスマススイーツを作ります☆
マクロビオティック、玄米菜食などで知られる月森紀子シェフのお菓子作り教室は
松江初上陸です!!
アレルギーのある方にはもちろん、そうでない方にもぜひ参加していただきたい教室です。
テーマ「クリスマス!」
メニュー 
 ☆クリスマスフルーツロールケーキ
 ☆オレンジ風味のライスタルトレット
 ☆米粉と胡桃とオートミールのクッキー


お野菜解体ショーでは
野菜を美味しく食べる驚きレシピをクッキングライブ形式でご覧いただきます。
お野菜に魔法がかかったようにおいしく変身させる技を学びましょう♪
マクロビオティックを実践されている方はもちろん、そうでない方にもぜひ参加していただきたい教室です。
テーマ「大根・白菜を丸ごと使い切る!」
メニュー 
 ☆白菜のサラダロール 柚子オリーブオイルソース
 ☆白菜の玄米粉クリーム煮
 ☆大根きんぴらと胡桃の混ぜご飯
 ☆焼き大根マリネ


申込について
お問い合わせ、申込はキッチンスタジオ等までお願いします。
【電話/FAX】 0852−59−2121
【メール】 info@kitchennado.jp

※ご希望のイベント名、参加人数、連絡先を明記してください。
メールが届いた時点までに定員に達した場合などはお断りする場合があります。ご了承ください。
【住所】 〒690−0823 島根県松江市西川津町3234−2
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