久利町 福田隆治さんの香果柚子

うわさには聞いていたものの

これまで食べたことの無かった

福田隆治さんの種無し柚子。
種無しといっても、人工的に薬品などで種を
無くしているのではなく、長い間かかって
種の無い品種を交配して作った
正真正銘、ナチュラルボーン種無し。

しかも、ここ大田市は種無し柚子の全国一の生産量を誇るとか！

ああ、本当に知らないことだらけ、、、。

先日、初めて機会に恵まれ、口にした瞬間。。。

シェフ共々驚きました。

フレッシュで、柚子独特の苦味やえぐみが少なくて。

半分に割ってあったその柚子を二人とも食べちゃった位美味しいの！

これは絶対にハレの日の食卓に並べたいと

本日、大田市久利町の小山地区にある福田隆治さんの柚子畑にお邪魔してきました。

さてさて。

じつはワタクシ、柚子の収穫をさせてもらうのは初めて。

はっぱの形やとげとげがあることなど、聞くことみるもの初めてだらけ。

手取り足取りおしえてもらいながら

据え膳式収穫体験をさせていただきました(;￣Д￣)

福田さん、お忙しいのに本当にありがとうございました。

柚子の葉っぱはこんなにかわいいかたちをしています。
でも、はえ際には長いとげとげがΣ（￣Д￣;）

福田隆治さんと柚子畑(*￣∇￣*)

これは甘夏柑

看板に誘われていってみるとなにやらツルにぶらさがってました。
おいしそう。。。

福田さんの作品「里の秋」

作品２「明日　なろう（アスナロ）」

作品３「ヒノキ？の森」

袋いっぱいの柚子･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:

福田さんのカッコいい手と作品

アンテナカフェーと名づけたものの、まだまだ知らないスゴイものが

たくさんあるこのまちをもっともっと走り回って受信と発信を続けていきます！

福田さん、いろんなことを教えていただきました。

今度は、おにぎり持参でゆっくりお邪魔します～o(￣▽￣o)(o￣▽￣)o

これからもよろしくお願いいたします。

明日から、この美味しい柚子の果汁をたっぷり絞ったゆずエイドと

柚子スカッシュが登場しますよ～(*￣∇￣*)