自己紹介

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島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。

http://www.harenohi-antenna.com/

2012年5月2日水曜日

GW後半のハレの日情報(* ̄∇ ̄*)

早いもので連休後半ですね☆

GW後半、ハレの日の通常営業はお休みさせていただきます。
 

2日(水)         定休日

3日(木)憲法記念日 定休日

4日(金)みどりの日  江津市「風の国」で青空カフェ出店のため臨時休業

5日(土)こどもの日  江津市「風の国」で青空カフェ出店のため臨時休業

6日(日)         臨時休業


となります。


5月4日・5日の両日は、江津市桜江町の風の国で開催される
木もれ陽マーケットにて
青空Cafeを出店します(10時~15時)☆

☆お品書き☆

ハレの日の人気スイーツ葛のパンナコッタ
全粒粉のスコーン(白味噌&菜の花)
ファーム浮布の餅粉でつくったポンデケージョ(もちもちチーズパン)
さんべ高原牛乳
さんべ高原コーヒー牛乳
さんべ食品工業さんの梅サイダー・しそサイダー

みなさん、風の国に遊びに来てね~・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:

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