3月に島根県主催で行われた、島根県の食発掘弾丸ツアーで
大田市に降り立ったヤマケンこと山本謙治さんが
大田市の誇るキラキラの人や食材や景色を
素敵な写真と文章でブログに綴ってくださってます☆
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2012/05/post_741.html#more
ヤマケンさんってどんな人？？
こんな人(*￣∇￣*)⇒http://www.yamaken.org/about.html
涙ちょちょだよ☆
自己紹介
- grico
- 島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。
0 件のコメント:
コメントを投稿