自己紹介

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島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。

http://www.harenohi-antenna.com/

2011年1月20日木曜日

中国茶の教室最高でした~(* ̄∇ ̄*)

写真一番右が西谷先生♪





1月18日(金)からスタートした
ハレの日の中国茶教室。
江津市在住の
中国高級茶芸師(中国の国家ライセンスです~!)
西谷敏子先生のもと
美しい女子6人が生徒さんとして集まってくださいました(* ̄∇ ̄*)

みなさん、中国茶がとても好きな方で
熱心に質問も飛び交い、笑い声の絶えない
素敵な時間でした。
みんなで中国に修学旅行に行こう!と目標も出来ました☆

第2回目の開催は2月8日(火)19時から
当初90分の予定でしたが
先生の伝えたいことがあふれ、次回からは
120分(21時まで)です。

2回目からの参加も、先生に相談してOKということですので
中国茶に興味のある方、ぜひハレの日にご連絡くださいね。

本当に楽しい、お勧めの教室です!

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