シニフィアンシニフィエの志賀シェフによるベーカリーレッスン、
想像以上の反響に驚きつつ
まだ空きがございますので再度のご案内です☆
と き：６月１１日（月）１０時～１５時
ところ：松江市民活動センター４F 菓子作りホール
参加料：８，０００円
申し込み締め切り：６月５日（火）まで延長しました☆
お問い合わせ・ご予約
プロジェクトK 事務局
アンテナカフェ ハレの日 ０８５４－８２－５６５５
前日１０日には、志賀シェフとの交流会も開催します♪
詳細はこちらからご覧ください
http://www.harenohi-antenna.com/news/2880/
自己紹介
- grico
- 島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。
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