ハレの日ではご予約にてディナーも承っております。
６人様以上でお願いしているのですが、ご希望の日に他のご予約が入っていれば
２人様でも対応できたりしますので、まずはご一報くださいませ(*￣∇￣*)
お料理は、コース料理3,500円～
【一例】
アミューズ・前菜（カルパッチョ）・スープ（季節のお野菜）・魚料理（一日漁で揚がった鮮魚がメイン）・お口直し（ジュレorシャーベット）・肉料理・プチスイーツ・珈琲・パン
自己紹介
- grico
- 島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。
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