トロントセット(*￣∇￣*)

本日は一日中華ランチの日。
11時～14時限定の中華ランチです(*￣∇￣*)
ワタクシは一路吉田村へ。

ということで昨晩は、久々の休日前夜のうきうき気分で
出雲のトロントセットさんへ。

今回は、４月からまた一日蕎麦屋さんでお世話になる
千蓼庵の岩谷さんとハレの日シェフと３人でお邪魔しました～(*￣∇￣*)

いつもたくさんのお客様で賑わう店内、テンションが揚がりっぱなしのワタクシでした。

アペリティフにビール、お供はリエット☆

岩谷さん曰く、目を閉じて食べたくなる味。。。

実際、岩谷さんは一口ごとに目を閉じて味わってらっしゃいました。

本当に癖になる、これまで食べたリエットの中で最高のリエットでした。

さすが、トロントセットさん。

 

そしてこちらがそば粉のガレット(*￣∇￣*)

もう、これだけでも食べにくる価値のある逸品。

カリカリ感とそばの甘味が最高☆☆☆（岩谷氏談）

この後、イカのセート風やらニシンの燻製とジャガイモとニンジンのマリネ

やらいただきましたが、あまりの美味しさに写真撮るの忘れてた～(￣▽￣;)!!

そしてこちらが鴨のコンフィ･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:

目も舌も心も満たされて至福のひと時は

あっという間に流れたのでした。。。

活力の源は美味しい食事と楽しい会話と笑顔です☆