三瓶女子会のちっちゃい農園では
すくすくとおやさい達が育っております。
詳細はこちらから~♪
http://ameblo.jp/minivegefarm/
自己紹介
- grico
- 島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。
http://www.harenohi-antenna.com/
2011年6月1日水曜日
2011年5月17日火曜日
2011年5月11日水曜日
雨・・・三瓶女子会本日は中止です~(T_T)
昨日から降り続く雨・風・・・。
島根県東部では警報、島根県全域に注意報~(-゛-;)~
松江では被害も出ているみたいですね。
心配です。。。
この雨&風により
本日予定していた、三瓶女子会のちっちゃい農園作業は
中止でございます。
残念です(泣)
今日はこぼっそりと女子会議をすることにします。
会員の皆さま、取材にこられる予定だった皆さま
次回のかぼちゃ移植作業の日程が決まり次第お知らせいたしますね。
昨日の三瓶の様子はこちらから~・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:
http://ameblo.jp/minivegefarm/
2011年5月9日月曜日
2011年5月5日木曜日
山菜の季節ですね(* ̄∇ ̄*)
最近、おひたしにハマっています。
こごみやわらび、ぜんまいに菜の花。
ランチタイムのオールメニューに
否応なしについてくるお野菜プレートに
必ず登場する山菜のおひたし。
蒸して氷水でしめて
美味しいお出汁に浸した新緑は
この時期ならではのほろ苦さで
体を呼び覚ましてくれるような気がします。
こんな風に、季節の移ろいを五感で感じられる
環境に暮らしていることを
とても有難いと思う今日この頃です。
こごみやわらび、ぜんまいに菜の花。
ランチタイムのオールメニューに
否応なしについてくるお野菜プレートに
必ず登場する山菜のおひたし。
蒸して氷水でしめて
美味しいお出汁に浸した新緑は
この時期ならではのほろ苦さで
体を呼び覚ましてくれるような気がします。
こんな風に、季節の移ろいを五感で感じられる
環境に暮らしていることを
とても有難いと思う今日この頃です。
今月のケーキ
季節の気まぐれなケーキたちです。
悩殺クラシックショコラ
優しさチーズケーキ抹茶風味
西田葛のパンナコッタダブルベリーのソース
悩殺クラシックショコラ
優しさチーズケーキ抹茶風味
西田葛のパンナコッタダブルベリーのソース
どれもこれも自信作です♪
このほか、旭養鶏舎さんのこめたまごと、ファーム浮布さんの米粉を100%使った米米シフォンも根強い人気です〜(≧∀≦)5月は、ヨモギ風味か三瓶高原茶風味を店主の気分で焼いています☆7種類のソースからお好きな3種類をお好みでトッピング〜( ´艸`)
イチオシは、原醤油さんの無添加醤油を使った、みたらしクリームです☆
米だから、やっぱり醤油でしょう(o^_^o)
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