ハレの日をやろうと決めた理由。
地元のおいしいもの、楽しいもの、珍しいもの、誇れるものを
もっともっと発信していきたい。
そのために、首都圏にあるアンテナショップも大事だけれど
それだけだと情報の一方通行に終わってしまうような気がして。
いいとこどりされちゃうような気がして。もったいなくて、じれったくて。。。
地元にこそそれらのアンテナをたてなくちゃ!
と思ったのです。
そして食ってライフスタイルの基本の基。
そして食べてるときに、お茶してるときに
怒った顔をしている人をみたことがありません。
だからきっと情報が伝わりやすい食を通して発信していこうと
アンテナカフェーにしました。
そして、
カフェに来てくださるお客様のちょっとしたハレの日をもっと素敵に、もっと楽しくしたい!という思いと地元の素材や人のハレ舞台。
二つの想いをこめて。
お店の名前は「アンテナカフェー ハレの日」に決めました。
最近、本当にたくさんのお客様に来ていただいて心からうれしく思っています。
おいしかったよ~☆ 楽しかったよ~☆ 今度は友達連れてくるね~☆
皆さんからいただく笑顔が私とスタッフの原動力になっています。
だからこそ。もっともっと地元の素材を知りたい、発掘して集めて発信したい気持ちが
募る今日この頃なのです。
日々、お客様からいろいろな情報をいただき、ヒントをいただきながら
「今度畑を見に行かせてくださいね~」といいながら動けていない自分に
あせったりしながら、お店を始めようと思ったきっかけを思い返してみますに
やっぱりもっと知る時間が必要だなあとしみじみ感じたのです。
そこで、来年の1月から水曜日・木曜日を定休日にさせていただき
もっと地域を知ろうと思います。
今日、お休みを利用して一日の大半を費やした宅野の町で出会った素敵な人たちに
たくさんのヒントをもらいました。
http://cyana.seesaa.net/
http://www.caferoman.com/
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