自己紹介

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島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。

http://www.harenohi-antenna.com/

2013年11月1日金曜日




















11月ハレの日カレンダーです☆





キャストのえり坊&アッキーナのやる気と愛がこもった手書きのカレンダー♫
この二人の笑顔とポジティブシンキングに本当に助けられています。
















11月12月の月・火曜日は私、厨房に舞い戻ります~(*≧∀≦*)
楽しみでもあり、ドキドキでもあり(笑)

アンテナカフェ ハレの日は私の原点。
ここからすべては始まりました。

初心を忘れず、夢見る場所。

「早く行きたければ 一人で行きなさい。
遠くへ行きたければ みんなで行きなさい。」

これは、私が大好きな女子が私にくれた言葉。

ぽたりぽたりと身に染みてくるこの言葉、
少し腑に落ちた気がする今日この頃です。

とにもかくにも、たくさんの人に支えられている
ハレの日、そして和田裕子。

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます☆

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