８月９月と１日パン屋さんをお休みをしていた しのやさん。
いよいよ再登場です！
今週土曜日、ハレの日のカウンターが
天然酵母パンの香ばしい香りに包まれます☆
楽しみ～！！！
１０月１５日（土） １０時～１５時
Antenna Cafe ハレの日にて。
しのやの一日パン屋さん♪
ハレの日 la loggettaの内藤シェフとのコラボの
パンランチも登場します～♪
多伎町にある自宅横の工房で
天然酵母のどっしりパンをつくるしのやさん。
今や、１日パン屋さんには松江や益田からも
お客様がいらっしゃいます。
前日夜中から焼きあげる
どっしりパン♪
食べるとやみつきになること間違いなし！
皆さんのご来店お待ちしております♪
自己紹介
- grico
- 島根の食文化を次世代に伝えるため、お母さん向け食育講座「台所研究室」や「島根県食材研究会」などを主催。 邑南町にある古民家「むすび舎」を拠点に「Atelier Kitchenハレの日」としてフードスタイリングや飲食店の創業支援、島根の食材を活用した商品開発、』セミナーなどなど「食」をコミュニケーションツールとして島根を全世界に発信中。 一方で、島根県の中央にある三瓶山の麓で仲間と一緒に畑を耕しながら「100年先の三瓶山に子どもたちの笑い声を」をコンセプトにした株式会社neccoを立ち上げ、大田市の施設「西の原レストハウス」を指定管理者として運営しつつレストハウス内で「子どもに食べさせたいもの」を提供する「さんべ食堂」を経営しています。
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