おむすびのこと

突然ですが。

私、おむすびがライフワークです。

 

目下、これがベストなおむすびフォーメーション。

常に深化し続けていますが。。。

 

お米も、塩も、梅干しも、海苔も。
すべて作り手さんの顏が思い浮かぶ愛おしい素材です。
 島根の食の魅力を伝えるための一番のお料理がおむすびだと思う。
大好きな人たちが作った素材でむすぶ幸せ。
こんな素晴らしい素材がどうか次の世代につながっていきますように。
実はこの海苔、後継者がいません。
藻塩ももうすぐ同じ問題に直面するでしょう。
日々、切実に悩んでいる今日この頃。
どなたか、一緒に真剣に考えてくれる仲間、探しています。

山谷の岩谷さん夫妻の岩海苔

静間の荊尾とーちゃんと作った藻塩

京ら屋のようこさんの梅干し

子どもの頃、一番好きな食べ物はおかんのおむすびでした。
ばあちゃんの塩梅が入った俵型のおむすび。
お弁当のときだけじゃなくて、よく結んでくれてました。
今でも実家に帰ると、おむすび作って～とおねだりします。

手で結ぶときに、心も込めて元気も込めて。
手からきっと何かいい気が出ていると思うから
おむすびは心の修行が必要ですね。


いつの日か、おむすび占い師を生業として生きていくための準備を
実は粛々とすすめています( *´艸｀)
まずは、素材の後継者！！
本気ですから！！
興味のある人！！
カマーン♪