tag:blogger.com,1999:blog-11191091048921970052024-03-06T11:27:20.973+09:00ハレの日アンテナ島根県にある
食の研究所&情報の受発信基地
Atelier Kitchen ハレの日ですgricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.comBlogger270125tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-72056750060472854222016-09-01T12:28:00.000+09:002016-09-01T12:30:35.392+09:00台所研究室 秋の教室スタートです☆<span style="font-family: MS Pゴシック;">
台所研究室 秋の部を開催いたします。</span><br />
夏に引き続き、文明の利器「スチームオーブンレンジ ビストロちゃん」の活用方法を一緒に研究してみましょう。<br />
同じメニューで4回開催します。<br />
参加しやすい日程をお知らせください。<br />
開催時間や場所については1パーティ4名様以上のお申込みで変更も可能です。<br />
<br />
【秋のメニュー】<br />
<span style="font-size: x-small;"></span><div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "ms ゴシック"; font-size: 10.5pt;">■チーズカツレツ</span></span></div>
<span style="font-size: x-small;">
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
<span style="font-family: "ms ゴシック"; font-size: 10.5pt;"></span> </div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
<span style="font-family: "ms ゴシック"; font-size: 10.5pt;">■秋ナスとイカのジンジャーソース</span></div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
<span style="font-family: "ms ゴシック"; font-size: 10.5pt;"></span> </div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
<span style="font-family: "ms ゴシック"; font-size: 10.5pt;">■根菜とキノコのスチームサラダ</span><br />
<span style="font-family: MS ゴシック;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5-Pq35pBANM/V8egvbVHafI/AAAAAAAAB4w/Lt_vdZrgPxYX0n9s_xr8Nhcpslq7l0rWwCLcB/s1600/%25E3%2583%2581%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25BA%25E3%2582%25AB%25E3%2583%2584%25E3%2583%25AC%25E3%2583%2584%25EF%25BC%2588%25E7%2594%25BB%25E5%2583%258F%25EF%25BC%2589.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-5-Pq35pBANM/V8egvbVHafI/AAAAAAAAB4w/Lt_vdZrgPxYX0n9s_xr8Nhcpslq7l0rWwCLcB/s320/%25E3%2583%2581%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25BA%25E3%2582%25AB%25E3%2583%2584%25E3%2583%25AC%25E3%2583%2584%25EF%25BC%2588%25E7%2594%25BB%25E5%2583%258F%25EF%25BC%2589.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-j8ghzaPdPWA/V8egyFtwXvI/AAAAAAAAB40/rF2IcAnq7WM5ljA0tpZK6EuRKb8CtZX8ACLcB/s1600/%25E3%2581%25AA%25E3%2581%2599%25E3%2581%25A8%25E3%2581%2584%25E3%2581%258B%25E3%2581%25AE%25E3%2581%2597%25E3%2582%2587%25E3%2581%2586%25E3%2581%258C%25E3%2582%25BD%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B9%25EF%25BC%2588%25E7%2594%25BB%25E5%2583%258F%25EF%25BC%2589.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-j8ghzaPdPWA/V8egyFtwXvI/AAAAAAAAB40/rF2IcAnq7WM5ljA0tpZK6EuRKb8CtZX8ACLcB/s320/%25E3%2581%25AA%25E3%2581%2599%25E3%2581%25A8%25E3%2581%2584%25E3%2581%258B%25E3%2581%25AE%25E3%2581%2597%25E3%2582%2587%25E3%2581%2586%25E3%2581%258C%25E3%2582%25BD%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B9%25EF%25BC%2588%25E7%2594%25BB%25E5%2583%258F%25EF%25BC%2589.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<span style="font-family: MS ゴシック;"><div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
【開催予定日時と場所】</div>
<span lang="EN-US"><div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
①10月13日(木)10時~12時 出雲教室</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
②10月26日(水)10時~12時 むすび舎(邑南町)</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
③11月20日(日)14時半~16時半 さんべ教室(三瓶西の原レストハウス)</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
④11月30日(水)10時~12時 出雲教室</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
参加費 2,000円<br />
<br />
お申込み <a href="mailto:apple@plum.ocn.ne.jp"><span style="color: #249fa3;">apple@plum.ocn.ne.jp</span></a> </div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
<br />
食欲の秋到来!</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
家族のおいしい笑顔のために、日々の台所仕事をもっと楽しくもっとおいしく( *´艸`)</div>
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
</span></span></span><br />
<div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
</div>
<span style="font-family: MS Pゴシック;"></span><div class="MsoPlainText" style="margin: 0mm 0mm 0pt;">
<span style="font-family: MS Pゴシック;"> </span></div>
<span style="font-family: MS Pゴシック;">
</span><br />
<span lang="EN-US">Panasonic スチームオーブンレンジ ビストロ (NE-BS1300) について、詳しくはこちら。<br /><a href="http://panasonic.jp/range/ne_bs1300/"><span style="color: #249fa3;">http://panasonic.jp/range/ne_bs1300/</span></a><br /><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span lang="EN-US"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-6trRSs4S_jo/Vzks_yhq2yI/AAAAAAAAB2w/BgSvoiC-uDwoOiGXmB25Uf_Bdu2BKiPIACLcB/s1600/728-90.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="39" src="https://2.bp.blogspot.com/-6trRSs4S_jo/Vzks_yhq2yI/AAAAAAAAB2w/BgSvoiC-uDwoOiGXmB25Uf_Bdu2BKiPIACLcB/s320/728-90.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span lang="EN-US">
<br /> </span><br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-14659578993244378632016-05-16T11:02:00.000+09:002016-05-16T11:20:34.094+09:00台所研究室やりますよ( *´艸`)お久しぶりの「台所研究室」再開いたします!!!<br />
第1弾のテーマは「文明の利器を使いこなす」<br />
とりあえず4回シリーズで文明の利器「スチームオーブンレンジ ビストロちゃん」の活用方法を一緒に研究してみましょう。<br />
<br />
<br />
第1回 <br />
<br />
日時 6月22日(水)10時~13時 むすび舎(島根県邑南町)にて<br />
<br />
メニュー れんこんハンバーグ・地野菜のバター煮・ラタトゥイユ・クマザサごはん など<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-P71lBKbqGJA/Vzkq5XTNTmI/AAAAAAAAB2k/M7fHhBIkPrUmd1KBNhupRG2Q4E7_e07egCLcB/s1600/%25E3%2582%258C%25E3%2582%2593%25E3%2581%2593%25E3%2582%2593%25E3%2583%258F%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2590%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-P71lBKbqGJA/Vzkq5XTNTmI/AAAAAAAAB2k/M7fHhBIkPrUmd1KBNhupRG2Q4E7_e07egCLcB/s320/%25E3%2582%258C%25E3%2582%2593%25E3%2581%2593%25E3%2582%2593%25E3%2583%258F%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2590%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B0.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eAzIz2AS3JI/VzkqxwVP8wI/AAAAAAAAB2g/Bkruc9Cd7VAr9BDTGDtip2hvo9BpJ8xPACLcB/s1600/%25E3%2583%25A9%25E3%2582%25BF%25E3%2583%2588%25E3%2582%25A5%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25A6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-eAzIz2AS3JI/VzkqxwVP8wI/AAAAAAAAB2g/Bkruc9Cd7VAr9BDTGDtip2hvo9BpJ8xPACLcB/s320/%25E3%2583%25A9%25E3%2582%25BF%25E3%2583%2588%25E3%2582%25A5%25E3%2582%25A4%25E3%2583%25A6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
参加費 2,000円<br />
<br />
お申込み <a href="mailto:apple@plum.ocn.ne.jp">apple@plum.ocn.ne.jp</a> <br />
<br />
申込み締切 6月17日(金)<br />
<br />
<br />
<br />
これまで蒸篭や土鍋でのお料理教室を中心に<br />
火のある暮らしを普及してまいりました。<br />
そして、きっとずっとそんな暮らしにあこがれて、<br />
そんな生き方を目指しています。<br />
願望です。<br />
<br />
<br />
が。。。<br />
ドタバタな毎日で、めっきり蒸篭や土鍋と縁遠くなってしまっている日常。<br />
そんな日常の超強力なキッチンパートナーは、スチームオーブンレンジです。<br />
<br />
機械が苦手な私、以前はレンジ機能とグラタンぐらいしか活用できていませんでした。<br />
でもね、こやつ案外いろんなことができちゃうんです。<br />
もはや働く女性(私)や男性(相方)にとって、日々のお台所仕事に必要不可欠な存在です。<br />
<br />
☆今後の予定☆<br />
第2回 7月13日(水)10時~ むすび舎にて<br />
第3回 7月27日(水)10時~ むすび舎にて<br />
第4回 8月3日(水)10時~ むすび舎にて<br />
<br />
Panasonic スチームオーブンレンジ ビストロ (NE-BS1300) について、詳しくはこちら。<br />
<a href="http://panasonic.jp/range/ne_bs1300/">http://panasonic.jp/range/ne_bs1300/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6trRSs4S_jo/Vzks_yhq2yI/AAAAAAAAB2w/BgSvoiC-uDwoOiGXmB25Uf_Bdu2BKiPIACLcB/s1600/728-90.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="39" src="https://2.bp.blogspot.com/-6trRSs4S_jo/Vzks_yhq2yI/AAAAAAAAB2w/BgSvoiC-uDwoOiGXmB25Uf_Bdu2BKiPIACLcB/s320/728-90.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-76121615756806687102016-04-20T09:57:00.002+09:002016-04-20T09:57:31.443+09:00おむすびのこと<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xjwMYBqiS2g/VxbGUcg_ZKI/AAAAAAAAB1Y/O51X5lMTSV8WLUEiiMm-tmWdZqnOaQ1XwCLcB/s1600/2016-01-01%2B11.46.59.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-xjwMYBqiS2g/VxbGUcg_ZKI/AAAAAAAAB1Y/O51X5lMTSV8WLUEiiMm-tmWdZqnOaQ1XwCLcB/s400/2016-01-01%2B11.46.59.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
突然ですが。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
私、おむすびがライフワークです。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
目下、これがベストなおむすびフォーメーション。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
常に深化し続けていますが。。。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6gsUYSiTMiM/VxbJjLGJinI/AAAAAAAAB1o/D9CIhpvbFW0Ayrh9KIgC1zZ7GHGpalQmQCKgB/s1600/2016-01-01%2B11.21.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://4.bp.blogspot.com/-6gsUYSiTMiM/VxbJjLGJinI/AAAAAAAAB1o/D9CIhpvbFW0Ayrh9KIgC1zZ7GHGpalQmQCKgB/s400/2016-01-01%2B11.21.35.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
お米も、塩も、梅干しも、海苔も。<br />
すべて作り手さんの顏が思い浮かぶ愛おしい素材です。<br />
島根の食の魅力を伝えるための一番のお料理がおむすびだと思う。<br />
大好きな人たちが作った素材でむすぶ幸せ。<br />
こんな素晴らしい素材がどうか次の世代につながっていきますように。<br />
実はこの海苔、後継者がいません。<br />
藻塩ももうすぐ同じ問題に直面するでしょう。<br />
日々、切実に悩んでいる今日この頃。<br />
どなたか、一緒に真剣に考えてくれる仲間、探しています。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-ICLNBklf0XM/VxbGRZYOiGI/AAAAAAAAB1A/nM10rZnklTo22fku-rgqcAreDW6YEnUPACLcB/s1600/2016-01-01%2B11.22.53-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-ICLNBklf0XM/VxbGRZYOiGI/AAAAAAAAB1A/nM10rZnklTo22fku-rgqcAreDW6YEnUPACLcB/s320/2016-01-01%2B11.22.53-2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">山谷の岩谷さん夫妻の岩海苔</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMBQ53drlS102b9QCNufkyxRDR77zeVMf7DUTdJDrt17FbWwoMbPsPbbkppqZdJvl0gucjZopwE8PRQDbHZOxbDdIZjzPE62TuZq_ZjsYc_y-ERVUugVef3GrLbRBg_EJ3DMTvpWmDqs/s1600/2016-01-01+11.23.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMBQ53drlS102b9QCNufkyxRDR77zeVMf7DUTdJDrt17FbWwoMbPsPbbkppqZdJvl0gucjZopwE8PRQDbHZOxbDdIZjzPE62TuZq_ZjsYc_y-ERVUugVef3GrLbRBg_EJ3DMTvpWmDqs/s320/2016-01-01+11.23.00.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">静間の荊尾とーちゃんと作った藻塩</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DTjXfE-wnX8/VxbGTVjMOSI/AAAAAAAAB1Q/PC3kWS0-WEob138iJV3moG4lEOAms1fbQCLcB/s1600/2016-01-01%2B11.23.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-DTjXfE-wnX8/VxbGTVjMOSI/AAAAAAAAB1Q/PC3kWS0-WEob138iJV3moG4lEOAms1fbQCLcB/s320/2016-01-01%2B11.23.13.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">京ら屋のようこさんの梅干し</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
子どもの頃、一番好きな食べ物はおかんのおむすびでした。<br />
ばあちゃんの塩梅が入った俵型のおむすび。<br />
お弁当のときだけじゃなくて、よく結んでくれてました。<br />
今でも実家に帰ると、おむすび作って~とおねだりします。<br />
<br />
手で結ぶときに、心も込めて元気も込めて。<br />
手からきっと何かいい気が出ていると思うから<br />
おむすびは心の修行が必要ですね。<br />
<br />
<br />
いつの日か、おむすび占い師を生業として生きていくための準備を<br />
実は粛々とすすめています( *´艸`)<br />
まずは、素材の後継者!!<br />
本気ですから!!<br />
興味のある人!!<br />
カマーン♪<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-73127705076955489312016-04-13T11:25:00.002+09:002016-04-13T11:26:12.784+09:00お気づきになりました?Antenna Cafe →AtelierKitchenハレの日( *´艸`)Antenna Cafe ハレの日が閉店してはや1年が経とうとしています。<br />
すんごい思い入れがあったハレの日。<br />
<br />
今、会社で経営しているさんべ食堂は、ザ・観光地。お天気やシーズンによってお客様の層も数も激動です。<br />
ハレの日とは違うコンセプト「スローなファストフード」で三瓶の美味しいもののハレ舞台を作る!ことが求められます。<br />
元々、ちまちまとした盛り付けが好きなため、さんべ食堂オープン時にはかなりハレの日のランチをひきづっていました。その結果、どうなったか。。。繁忙期にびっくりな行列、半端ない仕込み量でスタッフ疲労困憊・・・。<br />
<br />
これじゃあいかんと、一年かけて今のスタイル。それでもまだ日々変化させながら「さんべ食堂」のスタイル「三瓶の食材を手作りでスピーディーに提供する!しかも安定した味でね!」を追求しています。<br />
<br />
ようやく、「ハレの日とさんべ食堂は別物なんだ」ということが思考に根付いてきて、心が楽になりました。<br />
<br />
で。<br />
このたび、Antenna Cafeハレの日で大切にしていたことをそのまま引き継いでAtelier Kitchenハレの日の屋号でフードスタイリングと食のお教室を続けていくことに決めました。<br />
拠点は、邑南町にある「むすび舎」。<br />
お教室は、呼ばれればどこへでも(笑)<br />
<br />
さんべ食堂がメインの日々ですが、AtelierKitchenハレの日のお仕事も粛々と続けていきたいと思いますので、よーろーしーくーねー(*´▽`*)<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Uc9jKloLIcs/Vw2uAH4aFaI/AAAAAAAABzY/b9HUKjbrHRckaAjO_vRJ4CdD0DZ8ttk2QCLcB/s1600/2016-01-01%2B11.46.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Uc9jKloLIcs/Vw2uAH4aFaI/AAAAAAAABzY/b9HUKjbrHRckaAjO_vRJ4CdD0DZ8ttk2QCLcB/s400/2016-01-01%2B11.46.52.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-17525415243011373282016-04-13T10:41:00.001+09:002016-04-13T11:06:23.214+09:00最近のこと。ほぼ三瓶山にいます♪長らくご無沙汰しております!!<br />
Antenna Cafeハレの日の閉店からもうすぐで一年が経とうとしています。<br />
「どうしてるの~???」と心配していただくことが多いため(笑)近況報告( *´艸`)<br />
<br />
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今は、さんべ女子会のみんなと立ち上げた株式会社neccoで運営している<br />
西の原レストハウスで毎日三瓶山を眺めて「さんべ食堂」のお料理したり「小っちゃい農園」で畑を耕したりしています。<br />
レストハウス内にあるさんべ食堂は大田市の駅前にあったAntenna Cafeハレの日とはまったく違った、それはそれは広い客席で、繁忙期には一日20キロものお米を炊きます( ゚Д゚)<br />
<br />
さんべ食堂のコンセプトは「スローなファストフード」<br />
スタッフはハレの日の面々+地元三瓶山のママたち。ハレの日の人気メニューだったかわむら牧場の赤いグリーンカレーをアレンジしたさんべ1126カレーが人気です☆<br />
地元のお野菜をもりもり使った山食丼(さんしょくどん)もあるよ。<br />
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相変わらず、丁寧に出汁をひき、ガス釜で三瓶育ちのおいしい浮布米を炊くスタイルは健在です(*^^*)<br />
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そして、三瓶山の生乳を使った低温殺菌の地アイスクリームも人気。<br />
三瓶高原茶や静間の藻塩、大森のカリアーリさんのコーヒー豆をまんま練り込んだカフェオレなど大田の食材のハレ舞台を三瓶の原っぱで繰り広げています。<br />
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これから三瓶山は新緑に包まれて最高の季節を迎えます。<br />
三瓶山に遊びにいらした折にはぜひお立ち寄りくださいませ♪<br />
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西の原レストハウスの日常はこちら♪<br />
<a href="https://www.facebook.com/nishinohara.rh/">https://www.facebook.com/nishinohara.rh/</a><br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1c66-umFHb0/Vw2jl3OwL4I/AAAAAAAABx8/V-Ux2cg2s4YZm28XDomfOfoxmdvwqMV-gCLcB/s1600/%25E5%25A4%25A7%25E8%2584%25B1%25E8%25B5%25B0%25E7%2589%259B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-1c66-umFHb0/Vw2jl3OwL4I/AAAAAAAABx8/V-Ux2cg2s4YZm28XDomfOfoxmdvwqMV-gCLcB/s640/%25E5%25A4%25A7%25E8%2584%25B1%25E8%25B5%25B0%25E7%2589%259B.jpg" width="640" /></a></div>
<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-76295876052434371302015-05-19T14:09:00.001+09:002015-05-19T14:09:24.215+09:00ハレの日閉店のお知らせと「さよならハレの日1DAYお菓子屋さん&ありがとうオークション」のお知らせ<div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dveFbf-rSf0/VVrFTUyq0II/AAAAAAAABTs/6PPUz-iaQlU/s1600/1day.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="371" src="http://1.bp.blogspot.com/-dveFbf-rSf0/VVrFTUyq0II/AAAAAAAABTs/6PPUz-iaQlU/s640/1day.jpg" width="640" /></a></div>
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【閉店のお知らせ】</div>
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2015年5月末をもちましてAntenna Cafeハレの日を閉店することにいたしました。<br />
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2010年6月21日(夏至の日)にオープンしてから5年、沢山の方に支えられ育てていただいた<br />
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ハレの日。</div>
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今年の4月に西の原レストハウス(株式会社necco)をオープンしてからはそちらにハレの日のスタッフも総動員で注力していたので、カフェ営業はお休みさせていただいておりました。</div>
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好評いただいているお菓お子製造と週に1度の「大人のための数学塾」を継続しながら</div>
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冬になったらまたハレの日でカフェを再開したいと考えておりましたが</div>
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このたび、知人からこの場所で新たに事業を始めたいというご相談をいただき閉店を決めるに至りました。</div>
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6月からは、癒しの素敵空間に生まれ変わる予定ですので、お楽しみに。</div>
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先週いただいたお話で、数日間で決断し諸々諸手続き等でドタバタしており、このままではみなさんにきちんとご挨拶ができない。。。</div>
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ということで、</div>
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5月23日(土)午後1時~5時の間、お菓子作家として活動している娘とふたり+私の母(3世代)で1DAYお菓子屋さん&ありがとうオークションイベントを開催いたします。</div>
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本当に急なことで、準備も告知もままならずドキドキですが、皆様にお会いしてご挨拶できればと思っております。</div>
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ハレの日で使っていたアンティークチェアや小物など、大切に使っていただける方にその場で交渉&オークションスタイルでお譲りしたいと思いますので、ご希望の方はぜひ軽トラでおでかけください。</div>
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gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-91079338752548204052014-06-29T13:51:00.001+09:002014-06-29T22:37:56.625+09:00雲南市掛合町入間の笹巻<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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仕事柄、島根県内の色々な地域にお邪魔することがあるのだけれど<br />
初めて行っても、不思議と馴染む場所がある。<br />
<br />
雲南市掛合町入間もその一つ。<br />
場所のもつエネルギーも素晴らしいのだけれども<br />
そこに居る人たちのエネルギーの波長が妙にしっくり来るのだ。<br />
いく度に、「おかーさーん!!!」と叫びたくなるような。<br />
<br />
そんな入間で、笹巻体験会があると聞きつけて<br />
無理やり潜入(*'ω'*)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAG7CsEjFeLHQQzDd3kKtvlI8po4x7eyVXAFqQUxNbwsL7X8GsiOldTZRrRMlU0IPKYasQOemFLxf7uDepvNMNVNSMxQjlpn8jI31Rv5gB8-YjzEtbtNIz8IsTsjnGo1G287cqTqaoyc/s1600/IMG_8470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAG7CsEjFeLHQQzDd3kKtvlI8po4x7eyVXAFqQUxNbwsL7X8GsiOldTZRrRMlU0IPKYasQOemFLxf7uDepvNMNVNSMxQjlpn8jI31Rv5gB8-YjzEtbtNIz8IsTsjnGo1G287cqTqaoyc/s1600/IMG_8470.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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海外や広島からの参加した人も♪</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6gFahExa0Oo/U6-KfFLApqI/AAAAAAAABQg/RsR28Ub0eBI/s1600/IMG_8471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6gFahExa0Oo/U6-KfFLApqI/AAAAAAAABQg/RsR28Ub0eBI/s1600/IMG_8471.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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先生の紹介♪</div>
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小学生が腰を入れてこねるのを先生たちが見守る、そして助けるの図。</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kkov0VuBvdw/U6-KmpSZVeI/AAAAAAAABQo/SgE9sHH1rWU/s1600/IMG_8481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Kkov0VuBvdw/U6-KmpSZVeI/AAAAAAAABQo/SgE9sHH1rWU/s1600/IMG_8481.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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入間で採れた糯米を寒の水にさらし、寒干しして製粉した餅粉を</div>
<div style="text-align: center;">
腰を入れてこねます。</div>
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なんて貴重な餅粉なんだ~( ;∀;)</div>
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笹巻を作るために、冬の間から支度が始まるのです。</div>
<div style="text-align: center;">
本当に素敵な文化。</div>
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</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZxrfqtC2p0s/U6-Kq3TpeEI/AAAAAAAABQw/iatVGkG2OXs/s1600/IMG_8515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZxrfqtC2p0s/U6-Kq3TpeEI/AAAAAAAABQw/iatVGkG2OXs/s1600/IMG_8515.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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2人がかりでレクチャー(笑)</div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ic2EG6Ll7qQ/U6-KtM1OZDI/AAAAAAAABQ4/y2BdnyI78Es/s1600/IMG_8501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ic2EG6Ll7qQ/U6-KtM1OZDI/AAAAAAAABQ4/y2BdnyI78Es/s1600/IMG_8501.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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何回か巻くうちにちょっとコツが分かったような気がする。。。</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9tr_CzhsMg816Xa68wuxaT0DlhTc-WmuGQ40AG9egBij_npwuYjX57ymZEZ_LL0ictSTwhBs1We0SoO2v78CsRJURUUWCBu5N3WMGXmECoaxnxI_UB-6adwsYI_OkIhJVkDsRKe-xjsw/s1600/IMG_8494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9tr_CzhsMg816Xa68wuxaT0DlhTc-WmuGQ40AG9egBij_npwuYjX57ymZEZ_LL0ictSTwhBs1We0SoO2v78CsRJURUUWCBu5N3WMGXmECoaxnxI_UB-6adwsYI_OkIhJVkDsRKe-xjsw/s1600/IMG_8494.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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大きい笹3枚の先端をそろえて、若葉で巻いて</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
箸(竹の棒)を刺した団子を</div>
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葉先から14センチ下に設置。</div>
<div style="text-align: center;">
団子と笹の間に、裏返した大きい笹1枚。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
この表裏で笹を合わせることでスタイリッシュなデザインになるのです。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VtDFS6-W943SW_L-IyUJHUJaNyLNfvCbXSYsZtVidAySio9heJU03sZ4TxIBjGtfiY3sfBltt2z433bmD0ASZ89OUUoZWlxuluKrmmf0TtsXUwl9_Ksb9G-QI7Xq_F4wtdxKBS3xgMM/s1600/IMG_8489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VtDFS6-W943SW_L-IyUJHUJaNyLNfvCbXSYsZtVidAySio9heJU03sZ4TxIBjGtfiY3sfBltt2z433bmD0ASZ89OUUoZWlxuluKrmmf0TtsXUwl9_Ksb9G-QI7Xq_F4wtdxKBS3xgMM/s1600/IMG_8489.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
イグサのようなのが、イガラ。<br />
これが、入間の笹巻のチャームポイントになるんです。<br />
イガラは、収穫して約40分湯がいて乾燥させて保存しているそうです。</div>
<div style="text-align: center;">
手がかかってますね~(>_<)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ELUa-r7TvD8/U6-K5btZ7TI/AAAAAAAABRQ/NOIETvtoKP4/s1600/IMG_8495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ELUa-r7TvD8/U6-K5btZ7TI/AAAAAAAABRQ/NOIETvtoKP4/s1600/IMG_8495.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
イガラのお花が笹巻のちょうど左上の髪飾りみたくなるように☆</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hLQydH4TqpI/U6-K-hkP6fI/AAAAAAAABRY/upPXrkJ1q3Y/s1600/IMG_8496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hLQydH4TqpI/U6-K-hkP6fI/AAAAAAAABRY/upPXrkJ1q3Y/s1600/IMG_8496.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
最後の笹を封印するところ!<br />
ここがきっちり閉じてないと、茹でているうちに<br />
団子にお湯が入って</div>
<div style="text-align: center;">
悲しい団子になってしまいます。 </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DjFfM5QJfx4/U6-LDLBgLOI/AAAAAAAABRg/9O9U7ht67Eg/s1600/IMG_8508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DjFfM5QJfx4/U6-LDLBgLOI/AAAAAAAABRg/9O9U7ht67Eg/s1600/IMG_8508.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
最終チェック中。。。</div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-G0R8FqRZkNo/U6-LGhTwpvI/AAAAAAAABRo/bIx5UBYY-zA/s1600/IMG_8507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-G0R8FqRZkNo/U6-LGhTwpvI/AAAAAAAABRo/bIx5UBYY-zA/s1600/IMG_8507.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
団子がはみ出ちょ~がね~( 一一)<br />
や~直し!! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-f5a-RvTO9NE/U6-LMkgI-sI/AAAAAAAABRw/nO-IdRaolqg/s1600/IMG_8519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-f5a-RvTO9NE/U6-LMkgI-sI/AAAAAAAABRw/nO-IdRaolqg/s1600/IMG_8519.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
笹を巻き終えたら、10本ずつわらで括ります。</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
すごいね、すごい技術です。<br />
そしてびっくりしたのは、地域の若いお母さんたちが<br />
子どもを連れてたくさん参加していたこと。<br />
あぁ。入間の笹巻はこの先80年は大丈夫、と思いながら<br />
必死に団子を笹で巻くのでした。<br />
隣に座った男の子は、雲南市の三刀屋からの参加。<br />
何でも、三刀屋の笹巻の巻き方と入間ではだいぶ勝手が違うらしい。<br />
しっかり者の小学生に助けてもらいながら<br />
ノルマ10本巻き上がる頃に<br />
ようやくコツが何かが分かったような。。。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7DRwFhpGnG4/U6-LQHj1KzI/AAAAAAAABR4/p0TCowpkWX4/s1600/IMG_8520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7DRwFhpGnG4/U6-LQHj1KzI/AAAAAAAABR4/p0TCowpkWX4/s1600/IMG_8520.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
大なべだと一気に300本は茹でられるらしい。</div>
<div style="text-align: center;">
茹でてる間に、いろんなおしゃべり。</div>
<div style="text-align: center;">
笹巻シーズンは、みなさん加工場での作業が</div>
<div style="text-align: center;">
日常の中心。</div>
<div style="text-align: center;">
この2週間は、家族がかわいそうだと</div>
<div style="text-align: center;">
笑いながらも</div>
<div style="text-align: center;">
しっかり家庭と笹巻の両立が出来てるから</div>
<div style="text-align: center;">
何年も続いているのですね。</div>
<div style="text-align: center;">
素晴らしい!!!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KNPKQc0DRTU/U6-LaAzMgiI/AAAAAAAABSI/0y_JOw7Csd0/s1600/IMG_8525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KNPKQc0DRTU/U6-LaAzMgiI/AAAAAAAABSI/0y_JOw7Csd0/s1600/IMG_8525.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
茹でてる間中、笹の良い香り~♪</div>
<div style="text-align: center;">
アロマテラピー効果抜群♪</div>
<div style="text-align: center;">
ゆで汁に浸かりたくなるね。 </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8UeH-Iuvvew/U6-LVMKTeVI/AAAAAAAABSA/oTZu9lqd4qY/s1600/IMG_8534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8UeH-Iuvvew/U6-LVMKTeVI/AAAAAAAABSA/oTZu9lqd4qY/s1600/IMG_8534.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ゆであがりが勝負!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
すぐに冷水にとって冷まします。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-10mdbUs5VtM/U6-LeLmD_9I/AAAAAAAABSQ/gCXlpxGql1g/s1600/IMG_8549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-10mdbUs5VtM/U6-LeLmD_9I/AAAAAAAABSQ/gCXlpxGql1g/s1600/IMG_8549.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
ゆがきたての透きとおるような団子を</div>
<div style="text-align: center;">
砂糖醤油につけていただきます。</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
あ、剥くのはイガラの髪飾り側からです。</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTjFOC7g1RKRJ-2WriN0fpG7Hu_0pEvc4CHSMpx4Hm_KwXp8KD-hJsyxP2kUSCZudA4FBsNdEbm1ERNn-uZhZEfUJhy9pKvm2oePIiYA4-Auu0GZl9xflWfwY0ilTD-bJ-s7meEv17wVU/s1600/IMG_8565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTjFOC7g1RKRJ-2WriN0fpG7Hu_0pEvc4CHSMpx4Hm_KwXp8KD-hJsyxP2kUSCZudA4FBsNdEbm1ERNn-uZhZEfUJhy9pKvm2oePIiYA4-Auu0GZl9xflWfwY0ilTD-bJ-s7meEv17wVU/s1600/IMG_8565.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
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おいちいね。</div>
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可愛いね( *´艸`)</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WskrOuCFRk8/U6-LjUYmsbI/AAAAAAAABSY/G2xKXx4O-Hw/s1600/IMG_8568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WskrOuCFRk8/U6-LjUYmsbI/AAAAAAAABSY/G2xKXx4O-Hw/s1600/IMG_8568.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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あっちゅ-間に笹の山♪</div>
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<br />
来年もきっとお邪魔させてもらおうと思います。<br />
きっとほんとに”てご”ではなくて、お邪魔なんだけど。。。<br />
<br />
入間のみなさん、本当にありがとうございました(*^-^*)<br />
また行きます!近いうちに♪<br />
<br />
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【2014.06.21 入間交流センターにて】</div>
<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-85744677695192975852014-06-28T11:54:00.000+09:002014-06-29T12:25:43.926+09:00始まりの予感♪<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZWCnHVCVuNc/U6-Gz50JGTI/AAAAAAAABPs/eMp7kdqa08o/s1600/IMG_8658.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZWCnHVCVuNc/U6-Gz50JGTI/AAAAAAAABPs/eMp7kdqa08o/s1600/IMG_8658.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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子どものころから、月の満ち欠けに敏感だった。<br />
カーテンを開けて眠るのが常で、満月の夜には<br />
真っ裸で月光浴とかする、変な少女時代だった。<br />
<br />
最近、月の満ち欠けに合わせておこるさまざまな事象が<br />
とても興味深いと思う。<br />
<br />
昨日は新月だったのだけれど。<br />
その2週間くらい前から腰におこった違和感は<br />
見て見ぬ振りが出来ないくらいに痛みに変わり<br />
下弦の月を過ぎるころ体からレスキューサイン。<br />
ついに動けなくなってしまった。<br />
<br />
またやってしまったと思いながら、新月の昨日までは<br />
療養生活。<br />
これまでに読みたくても読めなかった本を読んだり<br />
体が求めるままに寝たり。。。<br />
3日間も自宅にいて、ある意味何もしないなんて<br />
いつ振りなんだろう。<br />
高校生の頃や市役所で働いていたころ<br />
私には定期的に「腐る時間」が必要だった。<br />
薄暗い部屋で何もしないでじ~っとしている時間。<br />
いつも元気なワダユウコでいるために<br />
すごくネガティブな後ろめたさの残る「腐る時間」が必要だった。<br />
<br />
でも、今思えばきっとそれは自然と心身のレスキューサインを<br />
感じて、自分を醸すための時間だったのかもしれない。<br />
腐敗と醗酵はポジティブかネガティブか、人間の都合で<br />
判断しているだけだものね。<br />
<br />
<br />
新月の昨日は食欲不振(動いてないからなんだけどね)<br />
テンション上がらずで久々に「腐る時間」を過ごしてみた。<br />
<br />
二つのプロジェクトが自分の中で動きだすタイミングだったのだけれど<br />
一つは見事玉砕。<br />
もう一つは、奇跡のような妄想企画に大きな進展あり。<br />
あぁ、きっと道は進むべき方に拓かれるんだと<br />
妙に納得。<br />
<br />
そして今日はというと、腰の痛みもだいぶ癒え<br />
野草を摘んで酵素シラップを仕込んでみたり<br />
これからの半年の動き方を検討すべく<br />
タスクを書き出したり人生設計図に修正を加えてみたり。。。<br />
<br />
今仕込んでる酵素シラップの瓶に<br />
無数の菌がいるように<br />
宇宙の地球という星に無数の人や動物、植物がいて<br />
それぞれがそれぞれに生きている。<br />
月の満ち欠けに合わせて海も満ち欠けし、生命も満ち欠けする。<br />
きっと遠くから眺めたら月の公転に合わせて地球全体が深呼吸してるように<br />
見えるんじゃないかなあ。<br />
<br />
<br />
なんだかミクロとマクロの視点が入り混じるヘンな日である。<br />
確実に楽しい渦が巻き起こる前のゾクゾクするようなワクワクするような感じ。<br />
<br />
ひとりごと。<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-t9w-wjwo2jc/U6-HAMJjFjI/AAAAAAAABP0/IymPSchRYho/s1600/IMG_8650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-t9w-wjwo2jc/U6-HAMJjFjI/AAAAAAAABP0/IymPSchRYho/s1600/IMG_8650.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wKvevi1SwTs/U6-HAZTR51I/AAAAAAAABP4/CnsE6nTRNl4/s1600/IMG_8652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wKvevi1SwTs/U6-HAZTR51I/AAAAAAAABP4/CnsE6nTRNl4/s1600/IMG_8652.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KxyVKQmLX6U/U6-HAqazzQI/AAAAAAAABQE/XBn-9jJr8bY/s1600/IMG_8654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KxyVKQmLX6U/U6-HAqazzQI/AAAAAAAABQE/XBn-9jJr8bY/s1600/IMG_8654.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-31786450230997585792014-06-26T19:36:00.001+09:002014-06-26T19:36:17.255+09:00至極のチョコレートと目からウロコ珈琲と幻の西田葛パンナコッタの会だぜ~( *´艸`)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EHim97XXOjk/U6v3c6uRFCI/AAAAAAAABPc/GSF9fB8NTaw/s1600/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%A9%E3%83%9C.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EHim97XXOjk/U6v3c6uRFCI/AAAAAAAABPc/GSF9fB8NTaw/s1600/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%83%A9%E3%83%9C.jpg" height="280" width="400" /></a></div>
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カカオ豆って見たことないね・・・。<br />チョコレートの一括表示みると、デキストリンとかパラチノースとか見たことないものが色々入ってるね・・・。<br />
ということで。<br />
<br />カカオ豆とハニーココナッツシュガーでチョコレートを手作りしちゃうワークショップ開催決定です~( *´艸`)<br />
<br />前回の島根開催を逃して悔しがっていた私に、カカオラボのたけっちさんから天使のようなご提案♪<br />
島根ツアーのなかび、7月11日(金)にハレの日でワークショップしてもらえることになりました~!!<br /> 至極のチョコレートをつくる過程を間近で観察しちゃいましょう♪<br />
<br />なんと私のわがままなお願いで、至極の珈琲ドリップ講習も実現♪<br />
<br />
ホンモノにはホンモノでお応えしたい!<br />
<br />ということで、西田葛と三瓶高原牛乳で作る、幻のパンナコッタを限定復活させちゃいますよ♪<br />
<br />
日時:7月11日(金)14時~17時半<br /> 場所:ハレの日(大田市大田町大田イ660-14 大田市駅前パル側 さつだや隣)<br /> 会費:2,000円(至極のピュアチョコレート・目からうろこ珈琲・幻のパンナコッタ付き(^^♪)<br />
<br />
お申込みはFBイベントページでぽちりかアンテナカフェハレの日(0854-82-5655)または、店主ワダユウコ(090-4694-0014)までお願いいたします☆<br />
<br /><a href="https://www.facebook.com/events/775298249168679/775298255835345/?notif_t=like">https://www.facebook.com/events/775298249168679/775298255835345/?notif_t=like</a><br />
<br />
楽しみすぎる~( *´艸`)gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-44375796599542385642014-06-22T09:19:00.000+09:002014-06-22T09:19:57.541+09:00ハレの日4周年を迎えました! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-d8V5-XhOycQ/U6YcU62T8tI/AAAAAAAABPA/0YqFvWfMtqE/s1600/4%E5%91%A8%E5%B9%B4%E5%A4%A7%E6%A3%AE%E3%81%95%E3%82%93%E8%8A%B1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-d8V5-XhOycQ/U6YcU62T8tI/AAAAAAAABPA/0YqFvWfMtqE/s1600/4%E5%91%A8%E5%B9%B4%E5%A4%A7%E6%A3%AE%E3%81%95%E3%82%93%E8%8A%B1.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
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2010年6月21日夏至の日に、アンテナカフェ ハレの日は誕生しました。<br />
あれから早4年!<br /><br />たくさんのご縁に恵まれて、ここまで来ることができました。<br />
皆様、本当にありがとうございます。<br />
<br />
もちろん順風満帆ではなかったこれまでの道。<br />
心が折れたことも、涙腺が決壊したことも、怒りで髪の毛が総立ちしたことも<br />
ありました。<br />
でも、あんなこと。こんなこと。。。すべてが今のハレの日の細胞の一つ一つ<br />
なんだなあと思うと、感謝の気持ちでいっぱいです。<br />
<br />
私も随分と図太くなりました。<br />
いろんな意味でね(;・∀・)<br />
<br />
そして、今振り返ってみると<br />
オープン当初は笑っちゃうくらい<br />
肩に力が入っていて<br />
歯を食いしばってました。<br />
ワクワクして始めたハレの日が<br />
義務になっていたあの頃。<br />
随分とまわりにもスタッフにも心配をかけました。<br />
<br />
今が完璧!!とはまだまだほど遠いですが<br />
素晴らしいスタッフと仲間に囲まれて<br />
これからも島根の人やモノのハレ舞台を演出すべく<br />
そして、なにより私たちが心底楽しめるハレの日で<br />
あり続けたいと思います。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o36y6sio4m8/U6YfEvE5ZbI/AAAAAAAABPM/Q72t9YxMG7c/s1600/%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%EF%BC%86%E3%81%88%E3%82%8A.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-o36y6sio4m8/U6YfEvE5ZbI/AAAAAAAABPM/Q72t9YxMG7c/s1600/%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%EF%BC%86%E3%81%88%E3%82%8A.JPG" height="240" title="" width="320" /></a></div>
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楽しい渦をどんどん巻き起こしていきます<br />
よ~( *´艸`)<br />
これからもハレの日をよろしくお願いいたします☆<br /><br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-7074972825254871872014-05-27T07:45:00.003+09:002014-05-27T07:45:38.914+09:00第3回 島根食材と日本漢方と季節の体づくり ~山陰の夏を健やかに♪~<br />
憩漢方桃李のオーナー、ひっきーこと引野先生と一緒に立ち上げた島根食材研究会では、<br />
<span>島根の自然のリズムにあった食と体を、一年とおして学ぶ</span><wbr></wbr><span class="word_break"></span>場を作ろうということで<br />
4月から2か月に1度、季節に応じた対処法を学んでいます☆<br />いよいよ6月の講座が近づいてまいりました~♪<br />
<br />「第3回 島根食材と日本漢方と季節の体づくり」<br />
<span class="fsl"><div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /><span>わたしたちの体は長い歴史の中で、その土地の気候や食物</span><wbr></wbr><span class="word_break"></span>にあった体質になっています。<br /><span> 海に囲まれた島国の日本では日本に合った、湿度の高い山</span><wbr></wbr><span class="word_break"></span><span>陰には山陰に合った食べ物や食べ方があり、その土地の食</span><wbr></wbr><span class="word_break"></span>べ物を旬の時期に食べることによって健康になるという、<br /> 身土不二という考え方を基本としています。<span class="text_exposed_show"><br /><br /><span>自然と伝統ゆたかな島根食材の風土に合わせた食べ方と、</span><wbr></wbr><span class="word_break"></span><span>日本漢方の食養生、自然のリズムにあわせた体づくりを、</span><wbr></wbr><span class="word_break"></span>暮らしにとりいれてみませんか?<br /><br /> 第3回は二十四節季の芒種のころに開催いたします。<br />テーマは、暑い夏の養生法。<br /><span> 湿気と熱暑で体調をくずしやすい山陰の夏を気もちよくす</span><wbr></wbr><span class="word_break"></span>ごすための方法を体と食と自然の観点から学びます。</span><br />たまには自分の体と心と向き合う時間を!</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
三瓶さんによる、「ゆるめる」をベースにした夏に向けた体づくりから始まり</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
私のごはんを食べながら</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
食後は漢方薬剤師きっきー先生による座学と</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
盛りだくさんな研究会♪</div>
<div class="text_exposed_root text_exposed">
</div>
今回の食テーマは「酢」<br /> 島根県内で作られている静置醗酵のホンモノのお酢を地道に収集しておりますのでお酢ファンの皆様、お楽しみに♪<br />
メインディッシュは、美郷町のホンモロコ南蛮漬け!!<br /> 一押しは、天草から作るところてん!!!<br /> 美味しいよ~( *´艸`)<br />
<span class="text_exposed_show"><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<br /><br />【 日程 】<br />6月6日(金)、8日(日)<br />※それぞれ同じ内容を行います。<br /><br /> 【 研究会の時間割とコーディネーター 】<br />10:30~12:00 体づくりの部<br /> (からだコーディネーター:三瓶裕美 )<br />12:10~13:20 島根の食と食養生の部<br /> (食と農のコミュニケーター:和田裕子)<br />13:30~15:00 日本漢方に基づく食養生の部<br /> (漢方薬剤師:引野里佳)<br /><br /> 【 会場 】雑賀公民館(松江市雑賀町677)<br /><br /> 【 持ち物と服装 】<br /> 筆記用具・手拭きタオル・体を動かしやすい服装<br /><br /> 【参加費】5000円(季節のお昼ごはんとレシピ付き)<br /><br /> 【 申込み・問い合わせ 】<br />Mail : hilo.akua@gmail.com<br /> Tel : 080-4130-0225</div>
</span></span>gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-82349008666721431272014-05-09T07:55:00.003+09:002014-05-10T20:50:41.851+09:00白築純&NaoNahoのエスニックでワールドミュージックでジャズで ポップな すごく楽しい 多国籍料理みたいなLIVE( *´艸`)<span class="fsl"></span><div class="text_exposed_root text_exposed">
<span class="fsl">雲南市掛合町に暮らすジャズボーカリスト白築純さんとベ<wbr></wbr><span class="word_break"></span>ース&バイオリンのユニットNaoNahoによるJAZ<wbr></wbr><span class="word_break"></span>Z LIVE☆</span><br />
<span class="fsl">ハレの日の夜の給食もありますよ( *´艸`)</span><br />
<br />
<br />
<span class="fsl">~NaoNaho~</span><br />
<span class="fsl"> 上々颱風のベーシスト 西村直樹さんと ラストタンゴと<wbr></wbr><span class="word_break"></span>いうバンドや様々なアーティストのサポートで活躍する <wbr></wbr><span class="word_break"></span>バイオリニストの 柴田奈穂さん</span><br />
<span class="fsl"> エスニックでワールドミュージックでジャズで ポップな<wbr></wbr><span class="word_break"></span> すごく楽しい 多国籍料理みたいなユニットです☆<span class="text_exposed_hide">...</span></span></div>
<span class="fsl">
<span class="text_exposed_hide"></span><br />
<span class="text_exposed_hide">■とき 5月18日(日) 夜の給食 18時~</span><br />
<span class="text_exposed_hide"> LIVE 19時~</span><br />
<br />
■ところ アンテナカフェ ハレの日(大田市大田町大田イ660-14)<br />
<div class="text_exposed_root text_exposed">
<span class="text_exposed_show"><br /><br /> ■ライブ(1ドリンク付き) 2500円 <br /><br />■ごはん 夜の給食 1000円(要予約)<br />※夜の給食は18時からお召し上がりいただけます<br /><br /><br /> お問い合わせ ご予約 0854-82-5655 <br />090-4694-0014</span></div>
</span><br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-78764512498928756972014-02-07T18:11:00.001+09:002014-02-07T18:11:34.353+09:00寒い日は一日中オーブンと♪邑南町瑞穂エリアに引っ越して<br />
半年が過ぎようとしています。<br /><br />大田市の駅前にあるハレの日と<br />瑞穂のおうち兼オフィス兼食の実験室である<br />むすび舎を行ったり来たりする日々にも慣れました。<br /><br />片道1時間の道のりは、脳内整理にぴったりの時間です。<br />いつもラジオを聞きながら、進行中のプロジェクトやら<br />セミナーで話す内容の熟考やらレシピの改良についての<br />
悶々やら新しいワクワクの渦の妄想やら。。。<br />とても充実した車中ライフです。<br /><br />そんなドタバタな日々ですから、むすび舎に一日篭もれる日は<br />ごくごく僅かで。。。<br /><br />なんと、待ちに待った引き篭もり日が今日だったのです(*^_^*)<br /><br />朝ゆっくりと起き出して、お勝手実験室へ。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWp43SeCiD8LzVWMNZOwf3GNKeHQBKKkdihjafCArwsOv1HNm8ignXPdowtIvsKUTx14gHwuCGTK5JG6l0m_Sl2a19-rJWEMITGIVWHC8Vt4LSdJGzxDraq7Mz1CgWSKNEVQtwKYyd7Gw/s1600/IMG_5557%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWp43SeCiD8LzVWMNZOwf3GNKeHQBKKkdihjafCArwsOv1HNm8ignXPdowtIvsKUTx14gHwuCGTK5JG6l0m_Sl2a19-rJWEMITGIVWHC8Vt4LSdJGzxDraq7Mz1CgWSKNEVQtwKYyd7Gw/s1600/IMG_5557%5B1%5D.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oU73_Cd5CpU/UvSg4lOnvOI/AAAAAAAABNU/UI1CnQM94AU/s1600/IMG_5563%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oU73_Cd5CpU/UvSg4lOnvOI/AAAAAAAABNU/UI1CnQM94AU/s1600/IMG_5563%5B1%5D.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />ず~っと作りたかったタルトタタンのための煮りんご。<br />
薪ストーブに託して、次は完熟バナナのケーキとシフォンケーキの<br />
レシピの見直し。<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N4fHPvFzdIo/UvShmkVGx5I/AAAAAAAABNg/aWE1GMjKK68/s1600/IMG_5566%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-N4fHPvFzdIo/UvShmkVGx5I/AAAAAAAABNg/aWE1GMjKK68/s1600/IMG_5566%5B1%5D.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
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シフォンは、オイルを減らしたくてうずうずしていたのでした。<br />ファーム浮布さんの米粉のおいしさを前面に出したくて。<br />だいぶ改良できたと思う。。。<br /><br />バナナケーキは、ブランデーとシナモン。クローブ入れるか入れないか<br />こればっかりはやってみないと何とも言えず、とりあえず結果は<br />バナナとブランデーのみが一番うまい。<br />
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合間で、与那国島の黒糖を使って昔プリン。<br />
とろ~りなめらか。。。な最近のプリンじゃなくて<br />
昔、ひろこちゃんのお母さんが作ってくれたような<br />
卵の味がする、いさぎ良いプリン。<br />
これは、モウ少し練習と改良を重ねてハレの日の看板おやつに<br />していきたいと妄想しているのです。<br />
<br />
なんだか、雪もずんずん降ってきて<br />
外ももう真っ暗。。。<br />
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あっという間のひきこもりは、お勝手実験に費やし<br />
満足のいく一日となりましたとさ♪<br />
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さ、明日からもがんばりまっしょい!gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-51555223485482507052014-01-05T00:30:00.001+09:002014-01-05T00:30:15.185+09:00年女、今年は駆けるばかりじゃございませんわよ( *´艸`)2014年のサンガニチは、瑞穂にある自宅「むすび舎」の台所で<br />
素材と火と自分と向き合う日々でございました。<br />
<br />
比較的長期でお休みがとれたので、どこか遠くへ~旅に出るはずが<br />
ちょっとしたアクシデント発生により、瑞穂でじっくりと過ごすことになり。。。<br />
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これまでやりたかったレシピ帳の見直しや、読みたくて買いためていた本を<br />
おこたで読んだりしております。<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M2MC1TNhClg/UsglyKB5iqI/AAAAAAAABLw/5kCEmO1MdOQ/s1600/%E9%9B%AA%E8%A6%8B%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-M2MC1TNhClg/UsglyKB5iqI/AAAAAAAABLw/5kCEmO1MdOQ/s320/%E9%9B%AA%E8%A6%8B%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93.JPG" width="320" /></a></div>
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台所仕事といいますのは、雑事だと思うとルーティンワークですが<br />
視点を変えてみると、自分や大切な家族の体と心を想い、<br />
天地の恵みである素材と感謝の心で向き合う。<br />
それはそれは素晴らしい研究であり実験です。<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eN8ddmZOh4Y/Usgl9BM-P6I/AAAAAAAABL4/toB_kQfn59g/s1600/%E3%82%86%E3%82%8A%E3%81%AD%E3%81%A8%E5%94%90%E8%8A%8B%E3%81%AE%E6%A2%85%E5%92%8C%E3%81%88.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-eN8ddmZOh4Y/Usgl9BM-P6I/AAAAAAAABL4/toB_kQfn59g/s320/%E3%82%86%E3%82%8A%E3%81%AD%E3%81%A8%E5%94%90%E8%8A%8B%E3%81%AE%E6%A2%85%E5%92%8C%E3%81%88.JPG" width="320" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jxSs02fLWLc/UsgmqVusX9I/AAAAAAAABMg/E3s4hCQsDZ4/s1600/%E3%81%94%E3%81%BC%E3%81%86%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%81%AE%E3%82%BD%E3%83%86%E3%83%BC%EF%BD%9E%E3%83%91%E3%83%AB%E3%83%9F%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%8F%E3%81%84%EF%BD%9E.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-jxSs02fLWLc/UsgmqVusX9I/AAAAAAAABMg/E3s4hCQsDZ4/s320/%E3%81%94%E3%81%BC%E3%81%86%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%81%AE%E3%82%BD%E3%83%86%E3%83%BC%EF%BD%9E%E3%83%91%E3%83%AB%E3%83%9F%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%8F%E3%81%84%EF%BD%9E.JPG" width="320" /></a></div>
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まさに、想像力を創造する私だけの基地(*^^*)<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TtbQ2n_m0JY/UsgmmqR40WI/AAAAAAAABMc/5cgD17-LTDY/s1600/%25E7%2587%25BB%25E8%25A3%25BD%25E3%2581%2584%25E3%2582%258F%25E3%2581%2597%25E3%2581%25A8%25E3%2583%2591%25E3%2583%25AB%25E3%2583%25A1%25E3%2582%25B6%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2581%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25BA%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2591%25E3%2582%25B2%25E3%2583%2583%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2580%2580%25EF%25BD%259E%25E3%2582%25B1%25E3%2583%2583%25E3%2583%2591%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E9%25A6%2599%25E3%2582%258A%25E3%2582%2592%25E6%25B7%25BB%25E3%2581%2588%25E3%2581%25A6%25EF%25BD%259E+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-TtbQ2n_m0JY/UsgmmqR40WI/AAAAAAAABMc/5cgD17-LTDY/s320/%25E7%2587%25BB%25E8%25A3%25BD%25E3%2581%2584%25E3%2582%258F%25E3%2581%2597%25E3%2581%25A8%25E3%2583%2591%25E3%2583%25AB%25E3%2583%25A1%25E3%2582%25B6%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2581%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25BA%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2591%25E3%2582%25B2%25E3%2583%2583%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2580%2580%25EF%25BD%259E%25E3%2582%25B1%25E3%2583%2583%25E3%2583%2591%25E3%2583%25BC%25E3%2581%25AE%25E9%25A6%2599%25E3%2582%258A%25E3%2582%2592%25E6%25B7%25BB%25E3%2581%2588%25E3%2581%25A6%25EF%25BD%259E+%25281%2529.JPG" width="244" /></a></div>
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出汁を丁寧にひくだとか<br />
余熱で火を通す時間を計算して茹でるだとか<br />
素材の持ち味を引き出すために五味の足し算引き算をするだとか<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9JqBQA20Fys/UsgmIKmXrdI/AAAAAAAABMA/lFRGn4EIJF4/s1600/%E9%9A%A0%E5%B2%90%E6%B0%B4%E7%94%A3%E9%AB%98%E6%A0%A1%E3%81%AE%E5%A1%A9%E9%AE%AD%E3%81%A8%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E3%81%AE%E7%8E%84%E7%B1%B3%E7%82%92%E3%82%81%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%EF%BD%9E%E7%B1%B3%E7%B2%89%E3%81%AE%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%EF%BD%9E.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-9JqBQA20Fys/UsgmIKmXrdI/AAAAAAAABMA/lFRGn4EIJF4/s320/%E9%9A%A0%E5%B2%90%E6%B0%B4%E7%94%A3%E9%AB%98%E6%A0%A1%E3%81%AE%E5%A1%A9%E9%AE%AD%E3%81%A8%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E3%81%AE%E7%8E%84%E7%B1%B3%E7%82%92%E3%82%81%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%EF%BD%9E%E7%B1%B3%E7%B2%89%E3%81%AE%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%EF%BD%9E.jpg" width="320" /></a><br />
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数学・化学・生物・科学・栄養学・中医学・・・<br />
自分がもっているありとあらゆる知識を総動員して<br />
これまでに経験してきた知恵を引っ張り出して<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2rsGwaHG70M/UsgmvVXmirI/AAAAAAAABMs/RKSAMF-FqAA/s1600/%25E9%259D%2592%25E6%25A2%2597%25E8%258F%259C%25E3%2581%25A8%25E3%2583%2588%25E3%2583%259E%25E3%2583%2588%25E3%2581%25AE%25E6%258B%2585%25E3%2580%2585%25E9%25BA%25BA%25EF%25BD%259E%25E8%258A%25B1%25E6%25A4%2592%25E3%2581%25AE%25E9%25A6%2599%25E3%2582%258A%25EF%25BD%259E.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-2rsGwaHG70M/UsgmvVXmirI/AAAAAAAABMs/RKSAMF-FqAA/s320/%25E9%259D%2592%25E6%25A2%2597%25E8%258F%259C%25E3%2581%25A8%25E3%2583%2588%25E3%2583%259E%25E3%2583%2588%25E3%2581%25AE%25E6%258B%2585%25E3%2580%2585%25E9%25BA%25BA%25EF%25BD%259E%25E8%258A%25B1%25E6%25A4%2592%25E3%2581%25AE%25E9%25A6%2599%25E3%2582%258A%25EF%25BD%259E.JPG" width="320" /></a></div>
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ただ、食材と向かい合う。食べてくれる人のことを思いながら。。。<br />
没頭。。。<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/--GqojoPhw4o/UsgmT86omII/AAAAAAAABMI/pWPVEznuxjA/s1600/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%83%90%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/--GqojoPhw4o/UsgmT86omII/AAAAAAAABMI/pWPVEznuxjA/s320/%E3%83%99%E3%83%8B%E3%83%90%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2+(2).JPG" width="320" /></a></div>
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というようなサンガニチでございました。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcQ1ZtfxOdZIWNX1Ld86kKhfvlfWqxr3tC9_bcZrfTNGyWgsmD5r-Qm1VJLRckJi1Pu7uoKLOD7ixjX3mY9z8Sb0ywJKf32Kfy0t-81fEe3lCEnIc5kLHaQCuEHyvhVXA9oOmUxICYec/s1600/%25E3%2581%25B5%25E3%2581%2598%25E3%2581%25A8%25E7%25B4%2585%25E3%2581%25BB%25E3%2581%25A3%25E3%2581%25BA%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25B0%25E3%2583%25A9%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2587%25E3%2582%25B6%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2588%25EF%25BD%259E%25E5%25AE%258C%25E5%2585%25A8%25E6%2594%25BE%25E7%2589%25A7%25E3%2581%25AE%25E3%2583%259F%25E3%2583%25AB%25E3%2582%25AF%25E3%2582%25B8%25E3%2582%25A7%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2588%25EF%25BD%259E+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcQ1ZtfxOdZIWNX1Ld86kKhfvlfWqxr3tC9_bcZrfTNGyWgsmD5r-Qm1VJLRckJi1Pu7uoKLOD7ixjX3mY9z8Sb0ywJKf32Kfy0t-81fEe3lCEnIc5kLHaQCuEHyvhVXA9oOmUxICYec/s320/%25E3%2581%25B5%25E3%2581%2598%25E3%2581%25A8%25E7%25B4%2585%25E3%2581%25BB%25E3%2581%25A3%25E3%2581%25BA%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25B0%25E3%2583%25A9%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2587%25E3%2582%25B6%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2588%25EF%25BD%259E%25E5%25AE%258C%25E5%2585%25A8%25E6%2594%25BE%25E7%2589%25A7%25E3%2581%25AE%25E3%2583%259F%25E3%2583%25AB%25E3%2582%25AF%25E3%2582%25B8%25E3%2582%25A7%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2588%25EF%25BD%259E+%25281%2529.JPG" width="240" /></a></div>
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明日からは外に出かけていきますよ☆<br />
<br />
今、私の一番の関心事、「送りの膳」。そうです、人生最大のハレ舞台<br />
(だと私は思っている)葬儀の際の特別なお膳。<br />
<br />
今は、大きなホールで葬儀が執り行われ、お料理は仕出しで、、、という地域が増えてきていると思います。<br />
<br />
めっちゃカッコいい漆の黒い揃いのお椀で振る舞われる食事、野辺の膳とも呼ばれていたような記憶が。。。<br />
<br />
明日はご近所で不幸があり、そのお手伝いの場に参加させていただけることになったのです。<br />
しっかり学んで来たいと思います。<br />
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<br />
みなさま、今年もよろしくお願いいたします。<br />
<br />
わだゆうこ 拝<br />
gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-87809808124303024692013-11-07T23:57:00.001+09:002013-11-07T23:57:36.565+09:00<span class="userContent">邑南町で8月からスタートした<br />暮らしのアイディア製作所<br />いよいよ、次回で最終回となりました。<br /> 第6回 暮らしのアイディア製作所☆コミュニティビジネス基礎力講座<br /> 日時:11月21日(木) 18:30~20:30 <br /> 場所:中野公民館<br /><br /> 講師:株式会社 石見銀山生活文化研究所<br /> 松場 忠 氏 & 小林 孝寿 氏<br /><br /> 毎回、様々な手法で地域を元気にしているゲストを呼んで<br /> お話を聞いて、これからの邑南をも~っと楽しくするための<br /> ヒントをもらおうという講座。<br />コミュニティビジネスとか、ワークライフバランスを違う角度で捉えてみたらもっともっと楽しくなるのになあと思って企画させていただきました。<br /> 暮らし+仕事=くらしごと。<br /><br /> 最終回は、大好きな群言堂さんから☆<br />17年前に大田市へ引っ越してきて<br /> ホームシックだったときに連れて行ってもらった群言堂(そのころはまだブラハウスでした)。<br />こんな素敵なお店があるなら、頑張れる!自分へのご褒美を見つけてとても心が軽くなったのを鮮明に覚えています。<br /><br /> 地域に根っこを張り、全国へ大森の豊かなくらしを発信し続ける群言堂の<br />情報発信担当のお二人をお招きします☆<br />テーマは<br />「地域のいいものをどう伝える?」です。<br /> 町内外から地域をもっと楽しくしたい人、邑南町に集合ですよ~い(*^_^*)<br /><br /> <br />日時:11月21日(木) 18:30~20:30 <br /> 場所:中野公民館<br /><br /> 講師:株式会社 石見銀山生活文化研究所<br /> 松場 忠 氏 & 小林 孝寿 氏<br /><br /> 受講には事前の予約が必要です、電話・Fax・他 にて申込みをお願い致します。<br /><br /> 〒696-0192 島根県邑智郡邑南町矢上6000 <br /> 邑南町役場商工観光課内 邑南町雇用創造推進協議会<br /> 電話 : 0855-95-2565 <br /> Fax : 0855-95-0223 <br /> Email : koyo001@town-ohnan.jp</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzS6CYST9dc_naN8xpFTNv9K5V4GiBztn8UbQiWaW71PVJYNOwVzdhpUpiAsq90Dl8PnGY5XSnruwzK2rRuX26SccXRv3eRUM2YDEZ1v14DkiEXLDtUwxcDV9IhOhzOI1UyEAX6rzzQ80/s1600/A4%E3%82%AA%E3%83%A2%E3%83%8601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzS6CYST9dc_naN8xpFTNv9K5V4GiBztn8UbQiWaW71PVJYNOwVzdhpUpiAsq90Dl8PnGY5XSnruwzK2rRuX26SccXRv3eRUM2YDEZ1v14DkiEXLDtUwxcDV9IhOhzOI1UyEAX6rzzQ80/s320/A4%E3%82%AA%E3%83%A2%E3%83%8601.jpg" width="226" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2VmBI1mS3Ow/UnuqMArrzPI/AAAAAAAABLc/RQJt_On9nhw/s1600/A4%E3%82%A6%E3%83%A901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-2VmBI1mS3Ow/UnuqMArrzPI/AAAAAAAABLc/RQJt_On9nhw/s320/A4%E3%82%A6%E3%83%A901.jpg" width="226" /></a></div>
<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-24891020008549795672013-11-01T09:54:00.002+09:002013-11-01T09:55:35.654+09:00<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-0TNWu11JTrs/UnL5Mx0vwWI/AAAAAAAABK4/FXC1i592Kfk/s400/11%E6%9C%88%E3%83%8F%E3%83%AC%E3%81%AE%E7%81%AB%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB.jpg" width="400" /></div>
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11月ハレの日カレンダーです☆<br />
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キャストのえり坊&アッキーナのやる気と愛がこもった手書きのカレンダー♫<br />
この二人の笑顔とポジティブシンキングに本当に助けられています。<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nj3s3T7A_fU/UnL7jgGn5VI/AAAAAAAABLE/9MDCVkchvo4/s1600/%E3%81%88%E3%82%8A%E5%9D%8A&%E3%82%A2%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%8A.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-nj3s3T7A_fU/UnL7jgGn5VI/AAAAAAAABLE/9MDCVkchvo4/s320/%E3%81%88%E3%82%8A%E5%9D%8A&%E3%82%A2%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%8A.jpg" width="320" /></a></div>
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11月12月の月・火曜日は私、厨房に舞い戻ります~(*≧∀≦*)<br />
楽しみでもあり、ドキドキでもあり(笑)<br />
<br />
アンテナカフェ ハレの日は私の原点。<br />
ここからすべては始まりました。<br />
<br />
初心を忘れず、夢見る場所。<br />
<br />
「早く行きたければ 一人で行きなさい。<br />
遠くへ行きたければ みんなで行きなさい。」<br />
<br />
これは、私が大好きな女子が私にくれた言葉。<br />
<br />
ぽたりぽたりと身に染みてくるこの言葉、<br />
少し腑に落ちた気がする今日この頃です。<br />
<br />
とにもかくにも、たくさんの人に支えられている<br />
ハレの日、そして和田裕子。<br />
<br />
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます☆<br />
<br />
gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-36033845493222105302013-10-25T11:15:00.001+09:002013-10-25T11:15:31.384+09:00秋の夜長に JAZZ と ワイン と 笑い声<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MNzEaJ_uGvM/UmnT_sqJW2I/AAAAAAAABKo/farjruZytzA/s1600/IMG_0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-MNzEaJ_uGvM/UmnT_sqJW2I/AAAAAAAABKo/farjruZytzA/s640/IMG_0002.jpg" width="451" /></a><br />
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皆さま<br />
ご無沙汰しております☆<br />
<br />
山が少しずつ色づいてきましたね☆<br />
そんな秋をJAZZとワインと美味しいごはんで彩ります☆<br />
<br />
11月9日(土)19時~<br />
ハレの日でJAZZ LIVE やります♫<br />
<br />
白築純さん&安田ユウイチさんによる素敵な夜をご一緒しませんか?<br />
<br /><br />大田の秋をてんこ盛りにした秋の夜長プレートと<br />
1ドリンク付きのライブです☆<br />
<br />
秋の夜長プレートは、さんべ放牧牛や一日漁で揚がった<br />新鮮な魚など、ここでしか食べられない大田の幸をふんだんに<br />
盛り込みますよ~♫<br /><br />純さんの歌声は本当に心に染みます。。。<br />そしてそのトークは、涙が出るほど面白い( ̄▽ ̄)<br />
<br />
今回はな、な、なんと!スペシャルゲストも<br />
登場予定!!!<br /><br />ご予約はハレの日 または和田裕子(090-4694-0014)までお願いしまっす☆<br /><br />
gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-82429034599594412482013-07-14T07:03:00.002+09:002013-07-14T07:03:51.793+09:008月からいよいよ月カフェ始まります( *´艸`)<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vva4B50yPdM/UeHMseXSb_I/AAAAAAAABJ8/igNCKc5_lgM/s1600/%E3%83%8F%E3%83%AC%E5%91%8A%E7%9F%A5%E6%96%87(201308%E6%9C%88%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-vva4B50yPdM/UeHMseXSb_I/AAAAAAAABJ8/igNCKc5_lgM/s640/%E3%83%8F%E3%83%AC%E5%91%8A%E7%9F%A5%E6%96%87(201308%E6%9C%88%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7).jpg" width="494" /></a></div>
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☆☆☆ハレの日のごはんとおやつ事情☆☆☆</div>
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7月から、毎週水・木・金・土曜日のランチタイム&ティータイムは</div>
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三瓶山のお蕎麦屋さん千蓼庵さんによる</div>
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蕎麦カフェ で三瓶のお蕎麦をお楽しみいただいておりますが</div>
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いよいよ8月からは毎週日・月・火曜日のランチタイム&ティータイム</div>
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月森シェフによる</div>
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月カフェ 始まりっまっす(*^_^*)</div>
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ハレの日の体ヨロコブ食の提案者として大人気、月森紀子シェフ。</div>
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卵・乳製品を使わない彼女のケーキは、懐かしくて心がほっこりするケーキです☆</div>
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どんなランチやスイーツが飛び出すのか、今から楽しみ~♪</div>
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<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-58615455079917748902013-06-18T20:19:00.000+09:002013-06-18T20:19:40.517+09:00美肌食堂@ハレの日♪ みんなで美肌県グランプリを死守しよう!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Cr_xol6VkIA/UcA_j-3V_2I/AAAAAAAABJs/voln1VN6s8k/s1600/bihada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Cr_xol6VkIA/UcA_j-3V_2I/AAAAAAAABJs/voln1VN6s8k/s320/bihada.jpg" width="320" /></a></div>
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みなさんご存じのとおり、島根県は日本一の美肌県なのですO(≧▽≦)O<br />
<br />
美肌県グランプリ2013が始まりましたよ~!!<br />
2年連続グランプリをみんなで勝ち取りましょうじゃありませんか~!!!<br />
<br />
ということで。。。<br />
<br />
6月23日(日)11時~14時<br />
ハレの日で<br />
美肌県島根の美食材をふんだんに使った<br />
POLAの社食で提供されている美肌ランチ(1,000円)を限定30食ご用意いたします!<br />
<br />
&美肌チェックコーナー併設!<br />肌チェックしてもらう=美肌県グランプリへ1票エントリーすることになるのです(* ̄∇ ̄*)<br />
<br />
肌年齢が分かっちゃったり、お肌にぴったりのお手入れ方法が教えてもらえたり。。。<br />
<br />
なんともすてきな美肌食堂!<br />
<br />
☆お献立☆<br />
■飯南町産マイタケごはんバター醤油風味<br />
<br />
■鶏肉の塩糀グリル ~橋田糀屋さんの生塩糀仕立て♪~<br />
<br />
■大根じゃこサラダ ~板ワカメと出西生姜の香り~<br />
<br />
■王道しじみ汁<br />
<br />
■美肌の頂点☆白きくらげと杏仁豆腐の梅シロップ♪<br />
<br />
あ~楽しみ楽しみO(≧▽≦)O<br />
<br />
予約も承ります☆<br />
6月23日(日)のランチはハレの日で♪<br />
<br />
※肌チェックには15分程度かかるそうです☆もちろん無料!<br />
<br />
ご予約は<br />
アンテナカフェ ハレの日 0854-82-5655まで<br />
<br />
要チェックやぁ~(* ̄∇ ̄*)gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-30291687781741762402013-06-17T11:48:00.001+09:002013-06-17T13:11:04.181+09:00蛍Cafe@三瓶小豆原埋没林公園 ご好評につき定員MAXになりました~!ので追加募集です(* ̄∇ ̄*)昨年に引き続き、今年の蛍Cafeもご予約をたくさんいただいております!<br />
本当にありがとうございます☆<br />
<br />
夕食付きのプランは定員に達してしまいましたが<br />
<br />
まだまだ、お問い合わせの連絡を多くいただいております。<br />
<br />
そこで!!!<br />
<br />
せっかくのアニバーサリーイベント&白築純さんのJAZZ も聞ける<br />
またとないチャンスですので<br />
<br />
1ドリンク1おむすび付き 投げ銭Liveプランを作りました~!!!<br />
集合時間 19時<br />
お一人様500円のチャージ料 プラス 感動料金をいただければと思います♪<br />
<br />
<br />
蛍が乱舞する(たぶん)埋没林公園で、純さんの歌声に癒やされに来てくださいね♪<br />
<br />
ご予約は、三瓶小豆原埋没林公園<br />
0854-86-9500<br />
またはワダユウコ(090-4694-0014) まで(* ̄∇ ̄*)<br />
<br />
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<br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-56334813809498278522013-06-17T11:39:00.001+09:002013-06-17T11:39:35.782+09:00石見ビジネスプランコンテストで地域おこし大賞いただきました~(* ̄∇ ̄*)<br />
<br />
昨日、浜田市の合同庁舎で行われた<br />石見ビジネスプランコンテスト。<br /><br />最終プレゼン審査は想像以上に<br />
たくさんのお客様。。。<br /><br />ど緊張して、しかもしゃべりすぎるという失態<br />
&質問されてしどろもどろ挙動不審振りといったら。。。( ̄◇ ̄;)<br /><br /><br />しかし。。。<br />なんと地域おこし大賞をいただいたのです~O(≧▽≦)O<br /><br />石見ビジネスプランコンテストにエントリーを決めてから約半年。<br />
人生で初じゃないかと思うくらい<br />自分の考えを人に伝え<br />
そして自分と向き合いました。<br />
<br />
こんなきっかけを作ってくれたプロジェクト石見さんに大感謝です。<br />
<br />
これからがスタートです。<br />
<br />
大きな組織で動くより<br />
<br />
キラキラした個々を繋ぐことで<br />
楽しく目的達成しようという<br />
ずばり スイミー作戦♪<br /><br />石見をまるごと暮らしの学校にしちゃおうというプランです。<br />
<br />
石見に住む石見が大好きな人みんなが先生!<br />
詳細はまたじっくりとアップいたします。<br />
そして、プランについて聞いていただけるという方、<br />お話に伺いますのでご連絡くださいね(* ̄∇ ̄*)<br />
仲間さがし中です♪<br />
<br />
とりあえずご報告でした☆<br />
<br />
皆さん本当にありがとうございました!<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j92VKFiMO2w/Ub52bms9SpI/AAAAAAAABJc/9Cnp_RKJU9s/s1600/%E5%9B%B31.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="http://3.bp.blogspot.com/-j92VKFiMO2w/Ub52bms9SpI/AAAAAAAABJc/9Cnp_RKJU9s/s320/%E5%9B%B31.png" width="320" /></a></div>
gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-84864415115235013442013-06-09T15:38:00.001+09:002013-06-09T15:41:42.717+09:00蛍cafe at 埋没林公園今年もやりますよ~!!!<br />
三瓶山の小豆原埋没林公園にてヽ(=´▽`=)ノ<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5KSM8euD-Sw/UbQdOT3Dh0I/AAAAAAAABJM/glcpJxV--a0/s1600/%E8%9B%8D%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%BC.png" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-5KSM8euD-Sw/UbQdOT3Dh0I/AAAAAAAABJM/glcpJxV--a0/s640/%E8%9B%8D%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%BC.png" width="451" yya="true" /></a></div>
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今年は三瓶山が国立公園に指定されて50周年!<br />
埋没林公園ができて10周年!!<br />
ちゃっかり<br />
ハレの日3周年!!!<br />
<br />
めでたいことをまとめてお祝いしちゃえ~♪ということで。。。<br />
<br />
な、なんと<br />
蛍×三瓶の食×埋没林に加え。。。<br />
<br />
白築純さんのJAZZ LIVE 決定~!!!<br />
<br />
パワフルでどこか切ない安来節を聞いてからずっと大ファン(*'-'*)<br />
歌が最高なうえに、トークがたまらん(* ̄∇ ̄*)<br />
そんな純さんがなんとなんと、ハレの日の歌を作ってくれたのです!!!<br />
蛍cafeで初披露なのだ!<br />
涙チョチョだよ~(TT▽TT)<br />
純さんの唄と星空&蛍☆☆☆<br />
三瓶山だから味わえる<br />
自然×音楽×五感のスペシャルナイツ♪<br />
<br />
みんなで三瓶と埋没林とハレの日をお祝いしましょう~♪<br />
<br />
お申し込みは三瓶小豆原埋没林公園<br />
0854-86-9500 まで(* ̄∇ ̄*)gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-9475278683136738472013-03-30T08:32:00.000+09:002013-03-30T08:32:04.030+09:003月が終わる・・・( ̄◇ ̄;)ご無沙汰している間に<br />冬が過ぎ、桜が咲いちゃった~w( ̄▽ ̄;)w<br /><br />いよいよ明日で3月も終わり。。。<br /><br />フェイスブックでの情報発信を中心にしておりましたが<br />
やはり思うところ、日々の記録はブログですよね。<br />と実感しました。<br /><br />ハレの日は今後<br />
島根の食の研究所&情報発信基地としてさらにパワフルに<br />動きます☆<br />
<br />
<br />
遅ればせながら<br />
ほんとに遅ればせながら<br />
<br />
私の今年のテーマは<br />
ていねい(* ̄∇ ̄*)<br />
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ひとつひとつの事柄にていねいに向き合うことを<br />していきたいなあと。<br />
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立ち止まり考えることも大事だなあと思う今日この頃。<br />
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日頃の諸々をていねいに、ていねいに☆☆☆<br />
<br /><br />gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-20973800091886977292012-12-13T23:26:00.001+09:002012-12-13T23:26:21.190+09:00いよいよ松江で月森シェフのお料理教室始まりまっす(* ̄∇ ̄*)<img alt="キッチンスタジオ等キッチン" src="http://www.kitchennado.jp/images/120120427000248.jpg" /><br />
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いつも、薬膳教室の会場としてお世話になっている<br />
松江の<a href="http://www.kitchennado.jp/" target="_blank">キッチンスタジオ Nado</a>さんで<br />
いよいよ、ハレの日の料理長 月森紀子シェフによる<br />
お料理教室がスタートします☆<br />
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しかも!!せっかくなのでお昼間と夜との2本立て!!!<br />
連続受講も可能です~(* ̄∇ ̄*)<br />
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既にご予約が続々と☆☆☆<br />興味のある方はお早めに~♪<br />
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12月20日(木)<br />
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<a href="http://www.kitchennado.jp/88.html" target="_blank">体ヨロコブスイーツの会</a> 午後1時~3時 会費 3,500円<br />
<a href="http://www.kitchennado.jp/89.html" target="_blank">お野菜解体ショー </a>午後6時~9時 会費 3,500円<br />
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<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><strong>体ヨロコブスイーツの会</strong></span>では<br />
乳製品、卵を使わないクリスマススイーツを作ります☆<br />
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<div class="body-txt">
マクロビオティック、玄米菜食などで知られる月森紀子シェフのお菓子作り教室は<br />
松江初上陸です!!<br />
アレルギーのある方にはもちろん、そうでない方にもぜひ参加していただきたい教室です。</div>
</div>
</div>
<span style="color: #cc0000;"><strong>テーマ「クリスマス!」</strong></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><strong>メニュー </strong></span><br />
☆クリスマスフルーツロールケーキ<br />
☆オレンジ風味のライスタルトレット<br />
☆米粉と胡桃とオートミールのクッキー<br />
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<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><strong>お野菜解体ショー</strong></span>では<br />
野菜を美味しく食べる驚きレシピをクッキングライブ形式でご覧いただきます。<br />
<div id="page-honbun">
<div class="honbun-body">
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お野菜に魔法がかかったようにおいしく変身させる技を学びましょう♪<br />マクロビオティックを実践されている方はもちろん、そうでない方にもぜひ参加していただきたい教室です。 <br />
<span style="color: #cc0000;"><strong>テーマ「大根・白菜を丸ごと使い切る!」</strong></span></div>
</div>
</div>
<span style="color: #cc0000;"><strong>メニュー</strong></span> <br />
☆白菜のサラダロール 柚子オリーブオイルソース<br />
☆白菜の玄米粉クリーム煮<br />
☆大根きんぴらと胡桃の混ぜご飯<br />
☆焼き大根マリネ<br />
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<strong><span style="font-size: large;">申込について</span></strong><br />
お問い合わせ、申込はキッチンスタジオ等までお願いします。<br />
【電話/FAX】 0852−59−2121<br />
【メール】 info@kitchennado.jp<br />
<br />
※ご希望のイベント名、参加人数、連絡先を明記してください。<br />メールが届いた時点までに定員に達した場合などはお断りする場合があります。ご了承ください。<br />
【住所】 〒690−0823 島根県松江市西川津町3234−2<br />
→<a href="http://www.kitchennado.jp/6.html" target="_blank">地図はこちら</a>gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1119109104892197005.post-47334407288987930452012-11-29T01:33:00.002+09:002012-11-29T01:33:40.162+09:00三瓶女子会♪東京に行く~の巻(* ̄∇ ̄*)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9ofZc5SfYTw/ULY8cD4IK3I/AAAAAAAABH8/vvsUyHn4r-c/s1600/DSC_0364.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-9ofZc5SfYTw/ULY8cD4IK3I/AAAAAAAABH8/vvsUyHn4r-c/s400/DSC_0364.jpg" width="400" /></a></div>
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久しぶりの東京でのイベントのお知らせです☆<br /><br />12月1日&2日 東京ビッグサイトで農業の祭典「農業フロンティア2012」 が開催されます。<br />http://agri-frontier.com/ <br /><br />全国の「美味しいもの」が大集合☆<br /><br />今回は、全国の女性農林漁業者と異業種をつなぐ全国ねっと、ひめこらぼのブースで、島根から2団体「さんべ女子会」と浜田の株式会社扇原茶園さんが出展致します☆<br /><br /><br />「さんべ女子会」は国立公園三瓶山のふもとで、農業大先輩平均年齢78歳の師匠たちに農業のイロハと三瓶独特の自然に寄り添う農文化を学ぶ、三瓶大好き農業大好きの農業素人集団(女子)です。<br /><br />日頃の活動内容のPR他、 さんべ女子会が育てた「さんべおとめ米」や物部神社で勝負の神様祈祷済み☆「かがみもち用餅米」「さんべの米粉」「遊牧麺(米粉麺)」の販売を致します☆☆<br />そして、農業フロンティア限定、さんべの米粉を使った焼き菓子も販売しますよ~いo( ̄▽ ̄o)(o ̄▽ ̄)o<br />
<br />今回は「女性農林漁業者がつながる全国ネット『姫こらぼ』」さんからの依頼で日本全国から集めた選りすぐりの素材でハレの日グランシェフの月森紀子がオリジナルクッキーを開発しました☆☆<br /><br />有機栽培のアスパラガスパウダーや国産和紅茶、島根産ほうじ茶パウダーを使ったクッキーが新登場~(* ̄∇ ̄*)<br />
★ウレシイ特典1<br />会場で「ひめこらぼ」に登録していただいた方には米粉クッキーのプレゼントがあります!<br /><br />★ウレシイ特典2<br />月森レシピ付きパンフレットの配布☆<br />今回の出店者さんの美味しい食材や加工品を使った簡単メニューをご紹介します。レシピ数点が載っパンフレットが無料配布されます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆<br />
なお、パンフレットをはじめロゴやブースの企画・デザインはハレの日☆ キャストのMOYOががんばりました~♪<br />祝!全国デビュー(* ̄∇ ̄*)<br />
<br />ちなみに、さんべ女子会が出展するのはビッグサイト 西4ホール 小間番号 C-26<br />
「女性農林漁業者とつながる全国ネット」です。<br />
東京界隈のみなさん~♪<br />応援しに来てね~☆<br />
gricohttp://www.blogger.com/profile/13560239522842490656noreply@blogger.com0